推薦理由：當家裡的冰櫃沒有肉肉的時候，推薦用瑤柱代替。瑤柱的海鮮味滾出來的湯也不錯，特別與冬瓜搭配，湯很清甜。
簡介
冬瓜利尿，清熱，西紅柿補充維生素，瑤柱富含微量元素，配上綠色的青菜，色澤更是鮮豔，味道鮮美的。老少皆宜。
配上美味的火腿，真正的是色香味俱全的。
食材 食譜熱量：761.5(大卡)
主料 冬瓜250g西紅柿150g火腿30g瑤柱8粒青菜50g
輔料 油適量蔥適量芝麻油適量鹽適量
方法/步驟
冬瓜切片，西紅柿切塊，備好
油熱，倒入冬瓜西紅柿翻炒
炒到西紅柿變色，加水，加瑤柱
開鍋後，加入火腿和青菜末（青菜隨意，主要是顏色漂亮）
再次開過即可，滴入芝麻油，即可出鍋
注意事項
冬瓜西紅柿翻炒的不需要太久，否則西紅柿就太爛了，不成形了