家常味的可樂雞翅,讓你足不出戶就能享受美味。
食材 食譜熱量:990.5(大卡)
主料 雞翅500g可樂半罐
輔料 姜一塊蔥一段食鹽1/4小勺老抽1/2小勺料酒1小勺蒜3瓣
方法/步驟
將雞翅清洗乾淨,薑切片,蔥切段,蒜切片,並且準備好所需要的輔料。
將雞翅放入盤中,加入準備好的姜,蒜,蔥,再加入適量的料酒和老抽。
用手抓均,醃製20分鐘。
鍋內燒開水,放入雞翅,待第二次煮滾時撈出,瀝乾雞翅上的水分。
往鍋內放入少許油,燒熱,放入雞翅,煎至兩面泛黃。
倒入可樂,,燒製一會後開始調味,加入鹽,,蔥姜,燒開轉至小火至湯汁濃稠。
出鍋,擺盤,最後在雞翅上加一點香菜或者荊芥做點綴。大功告成!
注意事項
鹽要加適量,建議少吃鹽。
如果不喜歡老抽的味道,可以不放。