鮮美的香菇配上金黃色的雞蛋,散發出誘人的香味,小孩子特別愛吃
主料 雞蛋2個香菇醬1勺
輔料 蔥1段食用油3勺鹽一小勺
將蔥段切碎成蔥花
兩個雞蛋打入碗內,加上蔥花和鹽,用筷子攪拌均勻,成蛋液。
炒鍋加熱後,放入三勺油,待油熱後放入蛋液。煎成餅狀,盛出放在盤子裡。
將香菇醬撒在雞蛋餅上即完成了簡單方便好吃的特色香菇煎雞蛋,此菜不鹹不辣,兼有香菇醬和雞蛋的香味,小孩特別愛吃。
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特色香菇煎雞蛋
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