年少的時候還看韓劇，記得裡面經常會看到冷冷的冬天去路邊攤吃炒年糕，辛拉麵炒年糕。這幾天北方又降溫了，讓我又懷念起了那時的情景，那時的味道。
食材 食譜熱量：666.5(大卡)
主料 辛拉麵105g年糕片160g熟雞蛋1個
輔料 色拉油適量鹽適量洋蔥適量韓國辣醬適量牛肉粉適量黑胡椒粉適量白胡椒粉適量綿白糖適量
方法/步驟
1.洋蔥切條，雞蛋切成兩半。
2.鍋內水燒開煮辛拉麵，煮好用涼水泡一下撈出。
3.水開煮年糕，加一大勺辣椒醬。用小火煮一分鐘。
4.煮年糕的辣椒醬水留出一碗。
5.兩大勺辣椒醬，牛肉粉，黑胡椒粉，白糖，少量白胡椒粉加適量色拉油攪拌。
6.鍋內燒半碗水加一碗煮年糕的辣椒醬水，水開下調好的醬，再開下入洋蔥和雞蛋。
7.放入年糕小火煮一會。
8.最後下入拉麵，收好湯汁出鍋。
注意事項
小煮的時候注意火候別太大，並且觀察年糕顏色以及是否沉浮，判斷熟了沒。