冬瓜怎麼做—紅燒冬瓜?

冬瓜是姨婆送的，當她送我家時，嚇得我眼睛睜得老大老大的，一個超級大的冬我該怎麼吃啊。。哈哈。。冬瓜肉其實可煮湯、炒菜，亦可加糖醃製成果脯，新鮮的冬瓜肉水分充足，口感清爽哦！

食材 食譜熱量：214.9(大卡)

主料 冬瓜500克

輔料 生抽2茶匙蠔油2茶匙鹽2克冰糖少許蔥1根姜2片蒜1粒食用油3茶匙清水適量

方法/步驟

準備好食材

冬瓜洗淨，去皮瓤

把冬瓜切小塊

熱油鍋，把姜、蔥、蒜炒香

加入冬瓜翻炒

加入少許鹽、冰糖調味

加入生抽、蠔油調味，翻炒均勻

加入少量清水，翻炒均勻，燒至冬瓜軟爛即可

注意事項

脾胃虛寒的人不宜進食冬瓜