青椒肉絲麵怎麼做?

好吃到爆的青椒肉絲麵

食材 食譜熱量：314(大卡)

主料 青椒適量紅椒適量裡脊肉適量麵條適量

輔料 蔥薑蒜鹽適量玉米澱粉適量醬油適量料酒適量花椒粒適量

方法/步驟

先把基本材料備齊

裡脊肉切細絲，加料酒、澱粉、薑絲、醬油，少許鹽醃製20分鐘

油熱加蒜瓣和花椒，炒香

倒入肉絲炒香

放入青椒和少許的紅椒點綴，翻炒

用醃肉的盆接少許清水倒入鍋中，翻炒幾下就可以起鍋。澆頭就做好了。

開始燒水煮麵

把面乘到碗裡，加入高湯

加入澆頭，淋上蔥花。

如果沒有高湯，就放點豬油加麵湯和鹽也可以哦