簡單易學的話梅排骨的家常做法?

話梅通常用梅子，李子這類生津止渴的果子做成。除了酸甜的口感，還有消食解膩的功效。跟排骨，雞腿這類大肉搭配最是適合。今日為大家獻上簡單易學的話梅排骨的家常做法，希望大家能夠喜歡。

食材 食譜熱量：126(大卡)

主料 豬肋骨500g大蒜2個生薑一塊話梅若干小米椒10g

輔料 白糖5g生抽10g老抽10g

方法/步驟

排骨剁小塊，焯水。

鍋中放油，將排骨表面煎至金黃色。

姜蒜下鍋爆香，下排骨、水、生抽、老抽、話梅、白糖。

悶煮20分鐘後、加一點醋。

起鍋裝盤。

喜歡辣味的朋友，可以加一點辣椒圈。