這是一款西式風味的麵包，入口鬆軟，餡料足，美味真是無法可擋。金槍魚肉質柔嫩鮮美，且不受環境汙染，是現代人不可多得的健康美食。蛋白質含量高達20%，但脂肪含量很低，俗稱海底雞，營養價值高。魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，所含氨基酸齊全，人體所需8種氨基酸均有，男女老少均可多吃。
食材 食譜熱量：1009.5(大卡)
主料 高筋麵粉 150g 低筋麵粉 50g 白芝麻 100g 糖 15g 金槍魚罐頭 100g 洋蔥末 50g 無鹽黃油 15g 白芝麻 100g 雞蛋 2個 黑胡椒粉 1g 酵母 2g 鹽 4g
製作工藝
除黃油外所有材料混合拌勻成團。
加入黃油拌勻，發酵至麵糰成擴充套件階段。
將鍋中放入少許油把洋蔥末和金槍魚進行煸炒，放入黑胡椒和鹽煸炒入味。
將發酵好的麵糰均勻分成5等分，滾圓蓋上保鮮膜靜置10分鐘。
將麵糰擀平，放入金槍魚內陷收口捏緊，收口處朝下。
在麵糰上塗上雞蛋液撒上白芝麻，繼續發酵25分鐘。
烤箱預熱190°，烘焙時間20分鐘。