白果鯽魚湯，健脾祛溼，對婦科炎症有輔助療效。祛溼止帶，乳糜尿，脈濡，舌苔白膩，體倦乏力，小便白濁，量多無臭，帶下色白，溼濁下注，婦女病後體弱，白濁屬溼濁下注。
食材
主料: 鯽魚 1條 白果 10粒
配料: 姜 鹽 黃豆 銀耳
方法/步驟
鯽魚去鱗、內臟，清洗乾淨劃刀。
黃豆洗淨、白果去衣、心，入沸水鍋汆燙撈出。
銀耳用水浸20分鐘，沖洗乾淨，撕成小朵。
鍋置火上油燒至4成熱，下入鯽魚略煎。
將鯽魚煎至去皮，露出魚肉即可盛出待用。
鍋置火上加適量水燒開，下黃豆、白果、銀耳。
再次煮開，下入鯽魚、薑片，轉至小火慢燉。
燉約40分鐘，燉至湯色濃白。
調入適量鹽提味，再燉2-3分鐘即可。
