^味道美美噠^
食材 食譜熱量：3580(大卡)
主料 豬肉 適量 叉燒醬 適量 蜂蜜 適量
方法/步驟
備好食材備好所需食材。將蒜剝皮用刀拍碎，薑切片，大蔥切條狀備用。
制醃料汁將50ml叉燒醬，15ml蠔油，2g糖，2g胡椒粉，1g鹽倒入碗中攪拌均勻，即製成醃料汁。
醃製豬肉豬肉洗淨放入盤子，倒入蔥薑蒜，加入調好的醃料汁塗抹均勻，用保鮮膜密封放入冰箱冷藏24小時，中間取出翻面一次以便入味更均勻。
刷上醬汁烤架上鋪一層錫紙，取出醃製好的肉，兩面分別均勻的刷上剩餘的醃料汁，然後再刷上一層蜂蜜。同時將烤箱調至轉叉功能，開啟180度預熱10分鐘。
入箱烤制將肉串入烤叉中，放入預熱好的烤箱中層，烤制60分鐘。（時間可根據肉的大小進行調整）每隔20分鐘需刷一次醃料汁和蜂蜜。
成品出爐將肉從烤箱取出，再在肉上面刷上一層醃料汁和蜂蜜。
將叉燒切片，即可食用哦，配上一碗飯更美味哦！
