吉利肉排的做法?

這道菜是模仿了日本傳統口味的日式炸豬排。可說是料理簡單，美味滿分的一道菜啊！

食材 食譜熱量：145.7(大卡)

主料 豬裡脊肉600克麵包粉50克

輔料 雞蛋1個植物油適量醬油2大匙糖2大匙蒜泥1小匙澱粉1大匙

方法/步驟

先用醬油、糖、蒜泥、澱粉拌均勻做成調味料備用。

雞蛋放入碗中打成汁備用.豬裡脊肉洗淨切成片。置於砧板上，用九背拍鬆，加入拌均勻的調味料，用手抓拌均勻。略醃。

醃好的裡脊肉片依序均勻粘裹蛋汁和麵包粉。

鍋中倒入兩杯油燒熱，投入裹上炸衣的裡脊肉片，炸到呈金黃色即可盛出。再配上一些沙拉擺放上去就非常完美了！！