菠菜蛋花湯是非常好喝的一種早餐湯，它不光非常有營養，而且也是非常的下火，今天我教大家做非常好喝的菠菜蛋花湯。
食材 食譜熱量：73(大卡)
主料 菠菜100克雞蛋2個
輔料 香蔥一根香菜2棵麵粉10克
方法/步驟
取香蔥一根去皮洗乾淨備用，
取雞蛋兩個，打入盆子中，打碎攪拌均勻。
取100克菠菜去掉根洗乾淨備用。
然後將新鮮的香菜去掉根洗乾淨備用。
然後取10克麵粉，加入適量的水，用筷子攪拌成麵糊備用。
加熱炒鍋，倒入適量的食用油，等油熱後放入香蔥炒香後加入適量的水，燒開鍋，下入麵糊放入菠菜打入雞蛋。
好喝的菠菜蛋花湯馬上就做好了，出鍋是別忘了滴幾滴香油。
注意事項
注意麵糊不能和的太粘稠了，不然會糊鍋。
注意出鍋是必須滴點香油，這樣湯會非常好喝。