就是喜歡吃肉肉，怎麼也吃不夠，饞肉的時候，最想做的就是肉夾饃，裡面加上一點生菜葉或者是黃瓜片，再配上一碗奶香玉米汁，一份能夠提供蛋白質、碳水化合物、維生素以及鈣質的早餐就做好了。
食材
饃： 麵粉 250克，溫水170克，安琪酵母3克（一次可以多和點面，放在冰箱裡），我這次用的是做披薩剩下的 麵糰 。
肉：帶皮的 五花肉 500克， 姜 4片，燉肉鮮料包一袋，老抽 醬油 、清水適量。
配料： 生菜 或者 黃瓜
（一）燉肉
五花肉切成大塊，在沸水裡焯水撈出備用。
砂鍋內放入適量的熱水、薑片、料包、老抽醬油，再把焯好的肉肉放入砂鍋內。
大火燒開（嚐嚐鹹淡），小火慢燉，燉至能用筷子輕鬆地插進肉肉裡，就算燉好啦
舀出一勺肉肉放在乾淨的案板上，加入適量的肉湯，用刀剁碎。
（二） 作烙餅
麵粉和安琪酵母混合好，加入溫水揉成光滑的麵糰放在溫暖的地方發酵（左下圖）。左中圖就是發酵好的麵糰。把發酵好的麵糰裡的空氣揉出（右下圖）
把麵糰揉成長條，揪成面劑子
把面劑子搓成長條，盤起來，壓扁。
擀成稍厚點的圓餅，放入預熱好的電餅鐺裡烙至表皮金黃色即可取出。
烙好的餅從中間切開，放入剁碎的肉肉，加上生菜葉子，開吃。
奶香玉米汁
原料：鮮牛奶一袋、鮮甜玉米粒80克，大米50克
做法：把上述原料統統放入豆漿機內打製即成。
注意事項
1、時間的統籌安排很重要。作為早餐，應在前一天的晚上把肉肉燉好，把面發上。早上熱肉肉的時候就開始烙餅，這樣肉肉熱好了，餅也烙熟了。
2、燉肉肉的時候，多放點醬油，不放鹽，燉出的肉肉鮮亮亮的才有食慾。
3、燉肉肉的鍋最好用砂鍋，肉味更純正。
4、喜歡吃雞蛋的話可以事先煮好雞蛋，去皮後和肉肉剁在一起夾在饃裡吃。
5、剁肉肉的時候，如果肉肉較幹，可以舀點肉湯倒在裡面。