怎麼製作香辣的辣椒油?

大家都喜歡吃麻辣燙香辣面和一些帶辣的食物,但是不知道里面加了又香又辣的辣椒油,有的人喜歡吃飯的時候放點辣椒油,但是不知道怎麼做,在這裡教給大家。

食材

主料 辣椒麵 200g 葵花籽油 600g 油炸花生 100g

方法/步驟

第一步先把油倒入鍋裡中火熬製200度,如果沒有溫度計可以看油燒到冒很大的煙可以了,

怎麼製作香辣的辣椒油

然後準備一個乾淨的碗,裡面沒有水,

怎麼製作香辣的辣椒油

然後把準備好的辣椒麵倒入三分之一,快速用勺子攪拌均勻,

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然後過一分鐘再倒入三分之一,拌勻,

怎麼製作香辣的辣椒油

在涼一分鐘倒入剩下的辣椒麵,再加入五香粉攪拌均勻

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最後放入芝麻和黃生米攪拌均勻。

怎麼製作香辣的辣椒油

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最後等放涼了,放入消過毒的玻璃瓶裡,用蓋子蓋住,再用塑料袋密封起來即可,等你吃飯和拌菜的時候放點,會香辣撲鼻。

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