黃金椰絲球顏色迷人、樣子討人喜歡，濃濃的椰香味，相信沒有人會不喜歡這種小點心。而且成功率還蠻高的，是一款新手一學就會的點心。
食材
低筋 麵粉 35克
黃油 50克
椰絲 100克
椰絲 10克(沾表面)
奶粉 15克
牛奶 20克
蛋黃2個
細砂糖 50克
方法/步驟
黃油室溫軟化，加入細砂糖，攪拌均勻，並稍微打發；
分次加入蛋黃，攪拌均勻；
然後倒入牛奶，攪拌均勻；
在攪拌好的黃油裡，倒入椰絲、低筋麵粉和奶粉；
用手攪拌均勻，輕輕揉成麵糰；
取一小塊麵糰，搓成小球；
將小球在椰絲裡滾一圈，讓小球表面均勻沾上一層椰絲；
做好的小球，排放在烤盤，送進預熱好的烤箱；
180度，中層，15-20分鐘，烤到表面金黃即可；
