蟲草花煨牛仔骨的做法?

蟲草花煨牛仔骨的做法

食材 食譜熱量：201.8(大卡)

主料 牛仔骨400克土豆2個蟲草花60克食鹽2克

輔料 蔥5克姜4片烤肉醬4勺植物油20克水適量

方法/步驟

準備好食材，牛仔骨自然解凍

將牛仔骨洗淨後斬成小塊，倒入2勺烤肉醬

烤肉醬塗抹均勻後，醃製30分鐘左右

土豆去皮洗淨切滾刀塊，蟲草花洗淨備用

炒鍋加熱，倒入適量食用油，將蔥花、薑片放入炒香

再將牛仔骨放入鍋中

土豆放入鍋中

加入兩勺烤肉醬，翻炒均勻

倒入熱水沫過土豆和牛仔骨，大火燒開轉小火，蓋上鍋蓋燜制45分鐘左右

然後放入蟲草花，加少許鹽，煨15分鐘

盛盤裝飾即可