蜜汁糯米藕是一款很有女人味的小菜,很多女人愛吃。不過做起來就有些麻煩,這麻煩倒不是說做著有多大的難度,只是需要給多一些的耐心。
食材
蓮 藕 2節(形狀渾圓的味道會更好
圓粒 糯米 100g
冰糖
蜂蜜 (依口味)。
步驟/方法
糯米用清水浸泡大約半個小時。
洗淨去皮的蓮藕從頂部切斷,保留藕頂;準備幾根牙籤。
將糯米小心的裝入藕的小孔裡面,不要裝的太滿。
可以用一根筷子幫忙往藕孔裡送糯米
這就是裝好糯米後的白花蓮藕啦。把藕頂蓋回到藕上,並且用牙籤固定,蓮藕看上去像是長了幾根鬍鬚
蓮藕入鍋,用水淹過藕,文火煮大約2個小時,加入冰糖,再煮1個小時完成。 最後一步是切片裝盤,記得上桌前要在藕片上淋幾勺蜂蜜喲。