奇楠，是沉香的中的一種，是極品沉香中的極品，古代叫稱作瓊脂，比之沉香更加溫軟。通常在一大塊極品沉香料子中，只有可能有非常小的一部分才能算得上是奇楠，極其珍貴。
“奇楠”是從梵語翻譯的詞，唐代的佛經中常寫為“多伽羅”，後來又有“伽藍”，“伽楠”、“棋楠”等名稱。 奇楠是一種可以長出沉香的樹，但需要特殊的條件。它是瑞香科植物，沉香或白木香，近根部有多量樹脂的木材，它性味也是辛甘而溫。奇楠的香味高雅尊貴，唯親身體驗方能感受。 自漢朝起，皇室祭天、祈福、禮佛、拜神、室內薰香，奇楠為最重要香材。 四庫全書中以占城（今越南南部地區之王國）為首所出最優及正統，但其它產沉香國家亦出奇楠香。
工具/原料
打火機
小刀
方法/步驟
一般沉香燃燒前並沒有香味，但是奇楠不燃燒也有優雅的清香，但不是一般假沉香的那種的香水味，是縈繞在您身旁的幽香。
一般沉香的切片放到口中咀嚼只有香味，甚至沒有味道，但是奇楠用刀片削取沉香含油部分一小片，放入口中以舌尖稍微觸碰，就會產生一種辛麻味，然後就是芳香的口感味。
在一般的狀態下，用手去觸摸奇楠，有著微弱的冰涼感，但是這種方法只限於活的奇楠，死奇楠就不能用這個方法了哦。
我們把沉香拿來薰時，一般的沉香只有著單一的香味，但奇楠則在每個不用的階段都有著不同的香味。
一般的沉香，質地很粗硬，一般高級的奇楠，它的質地就很柔軟，用刀切成片時就會感覺到非常柔滑，而用刀來削屑，屑成的片就能捻捏成丸。
奇楠沉香是一種特別油脂量很高，材質很軟，香味別具一格，香味很持久，很有穿透力。注意並不是油脂含量很高（如90%以上）的高級沉香就是奇楠。在真正的收藏家眼裡，是絕對不可能拿奇楠去做成佛珠手串一類的人工雕件的，因為其材質且不會很大，且材質特儒軟，極易磨損。所以，一般是整料做為天然藝術品收藏。
注意事項
以上方法只是一些簡單的鑑別手段，如購買貴重明清傢俱，還需請專人鑑定。
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