平平安安討個好意頭。用來做新春飯後甜品很不錯羅！
在此祝大家新年快樂！萬事如意！最重要是身體健康：）
感謝老爹老媽為仔女付出的一切。
1.原料麵餅材料黃油75克，低粉150克，水75克，鹽1克餡料蘋果100克，黃油5克，白糖50克，檸檬汁5克，肉桂粉1小匙，糖粉20克，雞蛋25克
2.將室溫的黃油打軟
3.分次加入過篩的糖粉拌勻，再加入全蛋拌勻
4.再加入過篩的鹽、低筋麵粉拌勻成麵糰。
5.將麵糰用保鮮膜包起，放置冰箱冷藏鬆弛30分鐘
6.蘋果削皮去籽，切成小塊
7.取小鍋，放入黃油加熱溶化 8.倒入30克細砂糖，加熱攪拌至完全溶化9.放入蘋果塊，再倒入30克細砂糖，再加少許肉桂粉，繼續加熱攪拌至砂糖沾裹在蘋果上。這時加入檸檬汁
10.小火煮約15分鐘，待蘋果變軟水分收幹後熄火，冷卻後蘋果餡就做好了
11.將冰箱裡的派皮取出，擀成0.5cm厚
12.放入派盤整形，放置鬆弛15分鐘
13.派皮切割成條狀。 14.在派皮的邊緣刷上蛋液15.將蘋果放入碟中。
16.把切好的長條再放於派上編織成格子狀，壓緊後刷上剩餘蛋液，靜置10分鐘，放入預熱至200度的烤箱，烘烤約20-25分鐘
去小哥哥家玩拍的幾張相片。小帥哥對菲比是相當照顧的。好吃的，好玩的。讓菲比樂而忘返，第二天又吵著要去哥哥家了：）
哥哥放小熊維尼給菲比看。很合菲比的胃口。
最近這些日子，偶找來國語版的小熊維尼給菲比看。剛開始時，菲比問我有沒有英語版的。我說沒有。菲比看了兩集後就看上隱了。有時還會學著動畫裡的人物說幾句國語。
學國語從看動畫開始
哥哥在教菲比玩樂高。以前菲比對這種小的樂高不感興趣。但從哥哥家回來後就喜歡上了。
給哥哥買的樂高買重複了。準備換另一個版本的。回家後菲比說：“這個哥哥有了，哥哥說叫她玩”
哈哈！這可好。省得換了。再買另一個版本給哥哥。
我玩電腦。菲比自己玩樂高。我想看下菲比是否能獨立完成。N小時後，偶看到菲比對著說明圖，一步一步，裝好了。都不用我指導：）但過程中有安錯的，她自己拆不出來。讓我幫忙。這種小樂高就是緊。手指力不夠還真難拆。
盒子上標明6歲以上孩子玩的。菲比4歲多。能夠完成很不錯了。起碼那份耐心是有的。
做完消防車後。她又找來其它積木整了個房子。然後給我演示如何9火。