家人都比較喜歡吃海鮮菇，就想著拿它做生煎包，家裡牛肉還剩點，於是就把牛肉也加進去了，沒想到味道這麼好吃！可以根據自己的喜好適當調配牛肉和海鮮菇的比例，喜歡吃菜多放點兒海鮮菇，喜歡吃肉多放點牛肉。都很營養的哦！
食材食譜熱量：1165.35(大卡)
主料 薑末適量海鮮菇190g高筋麵粉300g蛋清一顆雞蛋的量牛五花肉250g
輔料 蒜末適量酵母3g蔥姜水適量蔥末適量橄欖油15ml醬油適量
方法/步驟
麵粉、鹽、橄欖油混合均勻，將酵母用適量的溫水融化，開始和麵，和成光滑面放置室溫發酵
發麵的時候準備餡料：牛五花肉（肥肉多的話拌出陷吃起來香），海鮮菇，蒜末，蔥姜水。
海鮮菇洗乾淨切丁，牛五花肉也切丁，添加所有調料（鹽、胡椒粉、醬油、蛋清、橄欖油、蒜末）拌陷，蔥姜水分幾次倒入（水泡的蔥和姜不要扔，切成末添加到肉餡）
面發好了開始揉麵，分成小劑子
擀成麵皮，放入餡料包成包子
底鍋裡倒適量的油，開火加熱-等油熱了把包子放鍋裡-煎到底部金黃-倒水埋過包子底部-撒上蔥花蓋蓋子小火燜煎五分鐘左右
包子熟了，可以出鍋了
注意事項
海鮮菇屬低溫型草生菌，適於本地冬季栽培的食用蕈菌。是一種具有很高營養價值和藥用價值的食用菌，顏色潔白，菌肉肥厚，口感細膩，氣味芬芳，味道鮮美。
其味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質比香菇韌，口感甚佳。
海鮮菇的蛋白質中氨基酸種類齊全，包括8種人體必需氨基酸，還含有數種多糖體，其子實體的熱水和有機溶劑提取物有清除人體自由基的作用，這意味著常食海鮮菇有抗癌、防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的功效。