鄙人喜歡吃花生米，隔三差五就自己炒些花生米吃。現在把我炒花生米的經驗和大家分享下，希望能夠喜歡。
食材食譜熱量：1939.5(大卡)
主料 花生若干
輔料 鹽少許豆油少許
方法/步驟
挑取顆粒均勻若干，我建議是兩把就行，原因是炒花生放的時間長會影響口感。
花生用清水淘洗乾淨，撈出備用。
花生放到炒鍋中，炒幹。
放油少許，開小火，翻炒均勻直至變色。
盛出撒鹽巴少許，用筷子攪拌均勻。
擱置30分鐘後食用。因為剛盛出的花生還有餘熱，擱置後口感更好。
注意事項
炒至變色即可停火
擱置後口感更好