酸蘿蔔怎麼泡的方法步驟簡單

　　蘿蔔中含有一定的芥辣素，這讓蘿蔔含有一種天然的辣味，加上蘿蔔本身就有的消炎的功能。你想知道好吃的酸蘿蔔怎麼泡的嗎?今天，小編為大家推薦酸蘿蔔的醃製方法步驟。

　　酸蘿蔔的製作食材

　　酸蘿蔔的做法步驟

　　1.白蘿蔔，紅辣椒，洗乾淨，白蘿蔔不削皮

　　2.辣椒切開，白蘿蔔切條，瀝乾水份。

　　3.準備好冷開水

　　4.把紅糖切碎

　　5.把紅糖放進乾淨無水的罐子裡，

　　6.然後把水放進罐子裡，水不要一次放進去。

　　7.然後加入鹽

　　8.把蘿蔔和辣椒放進去，水要醃過蘿蔔

　　9.把蓋子蓋好，一定要密封的哦，醃5天左右就可以了。

　　蘿蔔的營養價值

　　蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。蘿蔔中的芥子油和膳良纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。

　　1、蘿蔔含有多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。!***每天生嚼100克它就可以產生很多幹擾素，它可以干擾我們體內的疾病!抵制疾病!***

　　2、蘿蔔中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動，有助於體內廢物的排除。

　　3、吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。

　　4、蘿蔔還是一味中藥，其性良味甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。中醫認為，蘿蔔生食辛甘而性涼，熟食味甘性平，有順氣、寬中、生津、解毒、消積滯、寬胸膈、化痰熱、散瘀血之功效。