八寶粥的做法

　　八寶粥又是臘八粥，在以前臘八節的時候就會做這由多種食材熬煮成的粥。現在已經不止是節日食用，和配料也一度的受到大家的追捧，而新的配料種類也越來越多。下面小編給大家分享，希望你喜歡。

　　一

　　食材準備

　　燕麥適量，紅棗少許，花生適量，八寶米適量，核桃3個，冰糖20克，水適量。

　　方法步驟

　　1、將八寶米和燕麥片泡水，紅棗和花生泡水，核桃去皮;

　　2、電飯煲中放入除冰糖外所有食材，加水到煮粥的水位;

　　3、然後蓋鍋按下煮飯鍵，等沸騰後煲煮20分鐘，然後加入冰糖;

　　4、蓋鍋燜煮3分鐘冰糖融化即可出鍋。

　　二

　　食材準備

　　黑豆1把，花生仁1小把，薏仁1小把，山藥豆1小把，核桃仁1小把，百合1小把，菱角仁小把，桂圓1小把，黑米小把，小米適量。

　　方法步驟

　　1、將黑米，花生米，黑豆，薏仁用清水浸泡4小時左右;

　　2、將泡好的原料清洗乾淨倒入電飯煲中，加入足夠多的水按煮飯鍵;

　　3、煮20分鐘後開鍋慢慢熬煮，熬煮40分鐘左右粘稠起泡後換為保溫鍵;

　　4、蓋鍋保溫至想吃時即可。

　　三

　　材料

　　紅豆50克，淨化水300毫升，花生仁20克，幹蓮子15克，乾紅棗50克，無核紅葡萄乾50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，淨化水2200毫升，冰糖100克

　　做法

　　1.將紅豆及花生洗淨，用水泡 2小時，倒掉水，然後放小鍋裡，加300毫升水浸蓋，中火煮30分鐘，關火。保留煮豆湯。蓮子用水泡2小時，撈出。把蓮芯去掉。紅棗洗淨，去核。葡萄乾洗淨。

　　2.糯米及黑米淘淨，泡2小時，瀝出。

　　3.取一個大湯鍋，放入紅豆，花生及煮豆湯，蓮子，紅棗，葡萄乾，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮開。

　　4.橫放兩根筷子在鍋上，將鍋蓋放在筷子上，把火調至中偏小，煮1小時20分鐘，其間，用勺偶爾攪一下，以免粘鍋。加冰糖，稍攪，小火煮30分鐘即好。

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