茶樹菇炒肉怎麼做好吃的做法

　　茶樹菇炒肉片爽滑可口，味道鮮美。由於茶樹菇本身就很鮮美，因此本菜不需要加味精，更加營養健康。下面我們一起來看看茶樹菇炒肉的具體做法。

　　製作茶樹菇炒肉需要準備的食材

　　茶樹菇炒肉的做法步驟

　　1.準備食材，茶樹菇洗淨，用手撕開，

　　2.豬肉切細條，加生抽醃製15分鐘，紅椒切粗絲，大蒜斜切

　　3.熱油鍋，炒熟豬肉後盛出

　　4.餘油炒茶樹菇

　　5.斷生後放鹽，並加少許水

　　6.放入炒好的豬肉

　　7.下紅椒與大蒜

　　8.稍炒即可

　　9.出鍋盛出即能享用

　　茶樹菇炒肉的營養價值

　　茶樹菇營養豐富，蛋白質含量高達19.55%。所含蛋白質中有18種氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸佔2.49%，總氨基酸含量為16.86%。人體必需的8種氨基酸含量齊全，並且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。中醫認為，該菇性甘溫、無毒，有健脾止瀉之功效，並且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。