枸杞湯的家常做法

　　枸杞有免疫調節的功效作用，能夠增強非特異性免疫功能，提高抗病能力，抑制腫瘤生長和細胞突變。你瞭解枸杞湯的做法嗎?你想知道怎麼才能做出好吃的枸杞湯嗎?下面是小編給你精心整理，僅供參考。

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　　材料

　　主料：銀耳***幹***15克，枸杞子5克，

　　輔料：茉莉花10克，

　　調料：鹽2克，味精1克，料酒3克，薑汁5克，豌豆澱粉5克

　　做法

　　1.水發銀耳擇洗乾淨，撕成小片，用清水浸泡;茉莉花摘去花蒂，洗淨，放入盤中;枸杞子洗淨備用;澱粉加水適量調勻成水澱粉備用。

　　2.湯鍋放在火上，放入清湯，加入料酒、薑汁、精鹽、味精，下入銀耳、枸杞燒沸，撇去浮沫，勾薄芡，盛入湯碗內，撒上茉莉花即成。

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　　材料

　　乾紅棗50克，桂圓乾100克，枸杞30克，紅糖

　　做法

　　湯鍋/慢煮鍋中燒2-3升開水。

　　水開後放入乾紅棗、桂圓乾和枸杞，中火半小時或小火一小時即可。

　　飲用湯水時，可以加入少量紅糖攪勻。

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　　材料

　　枸杞葉一捆 松花蛋一個 熟鹹鴨蛋一個 枸杞適量 姜 蒜適量

　　做法

　　1 枸杞葉摘下洗淨

　　2 熱油香薑片和蒜

　　3 倒入切成橘子瓣狀的熟鴨蛋，松花蛋，煸炒出泡沫

　　4 倒入枸杞葉翻炒幾下

　　5 倒入開水和枸杞子

　　6 水再一次燒開，關火，倒入鹽

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　　材料

　　肉絲100克，枸杞20顆，調料，鹽1/2茶匙***3克***，雞精1克，油5ml，黃酒1/2茶匙***3ml***，胡椒粉1/2茶匙***3克***

　　做法

　　1，準備肉絲和枸杞，肉絲用黃酒浸泡

　　2，鍋中放入5克油和水燒開，

　　3，倒入枸杞

　　4，少煮片刻後，放入肉絲

　　5，肉絲煮至變色

　　6，將浮沫去除，加入適量的鹽，胡椒粉和雞精就可以了.

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　　材料

　　枸杞10克、桂圓肉10克、蓮子50克、黑棗20克、白果10克、雞腿肉5支 鹽少許、米酒適量

　　做法

　　1、枸杞、蓮子、黑棗、白果洗淨待用

　　2、雞腿肉切塊，入水汆燙，去除血水後清洗乾淨

　　3、陶鍋中加入適量清水，放入雞腿肉，開大火煮沸，撇去浮沫

　　4、放入黑棗、蓮子和白果，開中火煮約20分鐘

　　5、最後放入桂圓肉、枸杞，煮約5分鐘加入調味料即可

　　小訣竅

　　雞腿是雞身上肉最嫩的地方，用它燉湯，肉嫩湯鮮，而且清淡少油，是許多藥膳食譜裡常用的煲湯食材。

　　棗較耐煮，可以稍微早點放入陶鍋中烹煮;枸杞則不行，久煮會使湯頭變酸。