菠蘿蜜選購竅門

　　菠蘿蜜是我們很熟悉的一種水果，這種水果可以說全身都是寶，下面是小編整理的一些方法，希望對大家有所幫助!

　　一：

　　購買菠蘿蜜時要挑選皮色黑黃，觸控較軟且散發香氣的成品，切勿選擇美觀堅硬的菠蘿蜜購買，此種果實尚未成熟，要擱置數日方可食用。

　　二：

　　菠蘿蜜的外殼和榴蓮有點像，選購菠蘿蜜的訣竅也在於它的殼。要想買到熟透了的足夠甜的菠蘿蜜，可以在買的時候觀察一下外殼。外殼應該完整沒有裂開，看起來顏色比較新鮮，而且用手蹭它的時候小顆粒容易被蹭掉。

　　菠蘿蜜的營養價值

　　菠蘿蜜中含有非常豐富的糖類、蛋白質、維生素B群、維生素C、礦物質、脂肪油。菠蘿蜜的內服和外敷都對炎症有不錯的效果，當然啦，外敷的話就不是用果實了，而是用菠蘿蜜的樹汁。

　　菠蘿蜜的功效

　　對身體有炎症和水腫的病人，比如患有氣管炎、咽喉炎和血栓等病症的人，可多吃些菠蘿蜜，還可以將菠蘿蜜的汁水直接塗在痔瘡等疾病上，能起到緩解的功效。

　　菠蘿蜜的營養價值是很大的，含有多種營養元素，能幫助人體的生長髮育。女性可以多喝些菠蘿蜜，能夠滋潤面板，柔順發絲，清理腸胃，改善便祕，而且還能起到美容減肥、健康益壽的功效。

　　菠蘿蜜的葉子還可以浸泡在米湯裡面，以這樣的米湯來治療肚子疼痛等疾病。

　　菠蘿蜜怎麼吃

　　將買來的成熟的菠蘿蜜，用刀子從中間切開，並將中間的帶著粘液的白色去掉，然後不要急著吃，再將上面的粘液去掉。然後再將其中的一個個黃色的果肉分離出來，並將菠蘿蜜的核也弄下來。這時可直接吃黃色的果肉，還可以放到冰箱裡冷凍一段時間再吃，更能感受到其清甜可人、氣味芬芳的美味。

　　菠蘿蜜的粘液容易讓人過敏，一般建議大家自己動手吃的時候，最好能戴一副一次性手套，比較方便食用菠蘿蜜。

　　小貼士：菠蘿蜜的核不要丟掉哦，果實有補中益氣的功效，我們可以用鹽水煮著吃，味道也是非常不錯的。當地人經常用粗鹽爆炒或者鹽水煮來吃，口感香脆，勝似板栗的味道呢。

　　注意事項

　　菠蘿蜜雖然好吃，但在吃的時候也要多加註意，以防出現過敏的現象。因此在吃菠蘿蜜之前，最好是將黃色的果肉放到淡鹽水中泡上幾分鐘，這樣不僅能減少過敏的出現，而且還能讓菠蘿蜜的果肉更加新鮮。

　　還需注意的是蜂蜜不要和菠蘿蜜一起吃，菠蘿蜜水分少，糖分很多，如果和蜂蜜一起食用的話會互反應生成一些氣體，造成飽腹、脹氣等症狀，還會引起腹瀉，如嚴重會導致死亡。

　　【菠蘿蜜提示】

　　1、老人、小兒均宜食，有較好的補益效果。菠蘿蜜不能多食，多食令人胸悶、煩嘔。

　　2、主要食用部分有種子，味道和粟子差不多，但要經煮熟後才能食用。

　　【菠蘿蜜功效】

　　1、果肉及花可止渴除煩，核仁補中益氣。

　　2、有止渴解煩、醒酒、益氣、悅人顏色功效，用於熱盛津傷、中氣不足、煩熱口渴、飲食不香、面色無華、身體倦怠。

　　3、花及果肉可止渴除煩、解酒。核仁補中益氣。

　　4、樹葉磨粉可治潰瘍並可外敷創傷;樹液***樹皮流出的汁液***可治潰瘍，有散結消腫、止痛功效，用於瘡癤紅腫或瘡癤紅腫引起的淋巴管炎。