菜譜可樂雞翅怎麼做好吃

　　想必大家對可樂雞翅都不會陌生吧，大家覺得可樂雞翅怎麼做好吃?今天，小編就為大家介紹一下好吃的可樂雞翅做法，希望大家喜歡!

　　可樂照燒雞翅的做法

　　材料

　　雞翅 6支,薑片 三片,可樂 300ml,醬油 三大匙,米酒 一大匙,蒜頭 三顆,白芝麻 適量,蔥段 兩根,冰糖 一大匙

　　做法

　　1、熱鍋加入油跟薑片、蒜頭炒香，把雞翅放入煎的帶點焦黃

　　2、放入可樂、冰糖、醬油、蔥段、米酒，蓋上鍋蓋中火將醬料收幹即可

　　3、盛盤撒上白芝麻即可上桌囉

　　羅勒香草可樂香雞翼的做法

　　材料

　　雞翅500克左右***翅中是最好的，也可以適當有一些翅根***

　　香草可樂200-250毫升

　　可樂和醬油的比例為3：1

　　羅勒適量，姜適量，鹽少許

　　做法

　　1、先將雞翅洗淨，用醬油醃上，姜切末灑上，醃製一個半小時到兩個小時。

　　2、將雞翅連同醬油一起倒入電飯鍋裡，撒上適量羅勒，倒入可樂，選擇開關置於"煮飯"檔，不時翻動一下。

　　3、等到可樂快要烤乾了的時候，嘗一下，可以根據個人的口味再加鹽或加少量可樂。

　　4、繼續煮一段時間，但時間不宜過長，以雞肉變得鬆軟甜嫩為準。

　　5、最後再撒上適量羅勒，再新增一些裝飾就大功告成了!

　　小訣竅

　　1、醬油最好是用老抽,易於上色。

　　2、一定不能沒有姜,否則雞的土腥味去不掉的。

　　3、煮的時候可以注意切換"煮飯"和"保溫"開關,尺度自己調節。

　　4、醃製的時間儘可能長一些，但如果時間有限的情況下也可將時間縮短到半個小時左右，但是入味方面就會差一點。

　　5、可以嘗試加一些其它的香料或輔料，例如檸檬片之類。做每一樣的美食都沒有正不正確的.做出來自己覺得好吃就行了。要是做食物的人都按定式做，就不會有創新的食物了。

　　雞的其他做法——新奧爾良雞翅

　　材料

　　10個雞翅、

　　蜂蜜、

　　醬油、

　　鹽、

　　料酒***紅酒也Ok***

　　姜、

　　紅幹辣椒、

　　五香粉、

　　黑胡椒

　　做法

　　1.如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。

　　2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。

　　3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用於去掉雞翅的腥味。

　　4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉***一般超市都有賣***、少許黑胡椒。

　　5.將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。

　　6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室醃製，電視上講最好是一宿***所以一定要提前準備，不能現吃現做。如果實在很急，也要醃製2-3個小時，充分進味兒***。

　　7.將醃製好的雞翅取出，塗抹上蜂蜜***這樣色澤味道才對!***可根據口味適當增加蜂蜜塗抹的多少。

　　8.將塗抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐，中高火加熱***一般是3個火苗那檔***11分鐘即可

　　雞的其他做法——烤全雞

　　材料

　　全雞1只***2000g左右***，胡椒粉5g，蜂蜜適量，料酒50ml，生抽30ml，蒜末適量，鹽　30g，孜然5g，花椒粉5g，薑汁適量

　　做法

　　將雞爪剁掉，開腔洗淨，瀝乾，用鹽將雞的內外都擦一遍。

　　將料酒、蒜末、薑汁、生抽、胡椒粉、花椒粉、孜然混合均勻做醃汁，塗抹在雞身上，醃製2小時以上，使其充分入味。

　　將雞在轉軸上串好，再刷一遍醃汁。

　　將雞送入預熱好的烤箱，烤箱預熱5分鐘，預熱溫度為250度。

　　用200度烤3分鐘，拿出來再刷一遍醃汁，再放入烤箱，以160度烤約35分鐘。

　　最後在雞上刷蜂蜜，以160度的溫度烤5分鐘即可。