朝鮮辣白菜的做法

General 更新 2024年11月21日

  朝鮮辣白菜,是養生美味佳品。拌飯吃,很開胃,很下飯。下面是小編給大家分享的,僅供參考。

  製作的食材

  製作的步驟

  1.將大白菜洗淨,切成兩半備用

  2.將蘋果,梨,蒜切末兒,韭菜切細丁。

  3.將切末兒的蘋果,梨,蒜,切細丁地韭菜中放入糖鹽攪拌均勻。

  4.把和好的調料均勻塗在白菜的每一層裡。

  5.把做好的辣白菜封好放入冰箱,放五至七天就可以食用了。

  朝鮮族辣白菜基本介紹

  朝鮮族辣白菜是朝鮮族世代相傳的一種佐餐食品,特點是辣,脆、酸、甜,色白帶紅,四季皆宜。通常和米飯一起食用。在吉林省朝鮮族的家庭之中不論粗茶淡飯,還是美酒佳餚,都離不開辣白菜佐餐,沒有這道味道鮮美的小菜,總會覺得有些缺憾。深秋來臨之時,是朝鮮族家庭醃製辣白菜的季節,家庭主婦們互相幫助,彼此交流製法,像節日一樣愉快地忙碌著。辣白菜中含有鈣、銅、磷、鐵等豐富的無機物,能促進維生素C和維生素B的吸收。

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