如何做好吃的西紅柿排骨湯

　　番茄增加胃酸濃度，調整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復。你想知道好吃的西紅柿排骨湯是如何做的嗎?今天，小編為大家推薦西紅柿排骨湯的做法。

　　製作西紅柿排骨湯需要準備的材料

　　西紅柿排骨湯烹飪過程中的步驟圖

　　1.新鮮的西紅柿。

　　洗乾淨。瀝乾水份。

　　我偷吃了一個。

　　2.排骨洗乾淨。 瀝乾水份。

　　用蕃薯粉和蠔油提前醃著。

　　3.起油鍋。

　　燒至五成熱。 把排骨慢慢倒進去。

　　小火翻炸。

　　4.炸好的排骨瀝乾油份。

　　裝盤，待用。

　　5.把西紅柿切好

　　待用。

　　切成塊塊。

　　6.起油鍋。

　　7.把西紅柿倒進去。

　　大火。翻炒。

　　8.放上少許的鹽。

　　9.喜歡酸一點的豆親，可以稍微放點蕃茄醬。

　　小火。慢慢炒。

　　可以蓋上鍋蓋。燜爛一點。

　　10.把炸好的排骨倒進去。

　　小火。翻炒。 用西紅柿的湯汁融入到排骨裡。

　　11.非常開胃下飯的一道菜。

　　西紅柿的營養價值

　　1、西紅柿味甘，酸，微寒，入肝，脾，腎經脈，可養顏美容，緩解疲勞，促進食慾。

　　2、西紅柿包含番茄紅素，可以保護心血管，具有抗氧化，抑制突變，降低核酸損傷等多類功能。

　　3、番茄紅素能去除自由基，保護細胞，並且能夠降低心臟病的發病率。

　　4、西紅柿除了對前列腺癌有預防作用外，還能夠降低胰腺癌，直腸癌，喉癌，口腔癌，肺癌，乳腺癌等癌症的發病率。

　　5、西紅柿有健胃消食，涼血平肝，降低血壓之作用，對高血壓，腎臟病人有較好的輔助治療作用。

　　6、西紅柿中富含煙酸，能維持胃液的正常分泌，增進紅血球的形成，有助於保持血管壁的彈性與保護面板。

　　7、西紅柿多汁，可以利尿，對腎炎病人同樣有好處。