葡萄乾麵包的烤箱做法

　　葡萄在預防衰老的方面作用顯著，不僅能減少面板上皺紋的產生，還可以緩解老年人視力的退化。你瞭解葡萄乾麵包要如何做嗎?今天，小編為大家推薦。

　　葡萄乾麵包的製作食材：

　　葡萄乾麵包的做法步驟：

　　1.自釀乾紅與葡萄乾

　　2.將葡萄乾放入紅酒，浸泡3小時以上

　　3.倒出瀝乾，用廚房紙巾擦乾

　　4.準備麵糰料，

　　5.將黃油外的麵糰料倒入大盆

　　6.攪拌至略光滑，加入黃油

　　7.繼續攪拌至出膜

　　8.放入大碗，蓋上保鮮膜，基礎發酵至2倍大

　　9.排氣，滾圓，鬆弛10分鐘

　　10.擀成30X20釐米的長方形

　　11.翻面，在1/2處鋪上葡萄乾

　　12.對摺

　　13.用叉子將三面壓合

　　14.在表面插洞。最後發酵30分鐘

　　15.表面刷蛋液

　　16.放入烤箱，中層，上下火170度，烤25分鐘左右

　　17.表面金黃出爐

　　葡萄的功效作用：

　　1、葡萄幫助消化

　　葡萄的營養價值很高，葡萄汁被科學家譽為“植物奶”。葡萄含糖量約10%-25%，高者可達30左右。在葡萄所含的較多的糖分中，大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖，葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解，所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。葡萄中含較多酒石酸，更有幫助消化的作用。適當多吃些葡萄能健脾和胃，對身體大有好處。

　　2、葡萄預防癌症

　　醫學研究證明，葡萄汁是炎病人最好的食品，可以降低血液中的蛋白質和氯化鈉的含量。葡萄汁對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復有輔助療效，在那些種植葡萄和吃葡萄多的地方，癌症發病率也明顯減少。葡萄中含有一種抗癌微量元素***白藜蘆醇***，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復。

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