正宗啤酒鴨的做法美味又健康
General 更新 2024年12月22日
鴨肉中的蛋白質含量特別高，脂肪含量適中，對心血管疾病有很好的預防作用，正宗啤酒鴨怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準備
做法步驟
1.食材準備好
2.將鴨子洗淨剁成小塊
3.先用水焯一下，去除一下血水
4.蔥、姜、蒜切好備用
5.炒鍋裡放油，放入紅糖，小火使糖溶化
6.倒入焯好的鴨肉快速翻炒，均勻的上上顏色
7.將所有的調味料倒入鍋內
8.把啤酒倒入鍋裡
9.啤酒要沫過鴨肉，蓋上鍋蓋開始燉
10.等湯汁都收幹，鴨肉變軟，就熟了，可以出鍋了
11.啤酒鴨就好了
小貼士
一定要讓啤酒沫過鴨肉，大概500毫升左右就夠了
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