正宗山東煎餅的做法回味無窮

General 更新 2024年11月14日

  山東煎餅源於泰山,非常薄,以五穀雜糧為原料製成,這是平民之食,可以吃得津津有味,正宗山東煎餅怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

  食材準備

  做法步驟

  1.需要材料有:雜糧麵粉、雞蛋、肉鬆、鹹菜、蔥花、甜麵醬、蔬菜、脆餅

  2.準備好雜糧麵糊。 ***磨製麵糊,是把麥子、高梁、玉米、穀子、地瓜乾等原料淘洗、浸泡,然後磨成糊狀物。***

  3.取雜糧麵糊到煎板上

  4.用鏟子把麵糊攤平,與煎板同大

  5.攤均勻了

  6.把雞蛋打上面餅,攤勻

  7.雞蛋攤勻後,撒上鹹菜

  8.撒上蔥花

  9.撒上肉鬆

  10.摺疊3分之1的麵餅

  11.在摺疊處塗上甜麵醬

  12.在甜麵醬上加一塊脆餅

  13.在脆餅上加一片生蔬菜,然後從兩邊摺疊麵餅,捲起

  14.把卷起的煎餅從中間切斷

  15.兩段疊一起,擺在盤中,香噴噴的雜糧雞蛋肉鬆煎餅就給您做好了

  小貼士

  餅皮要攤薄一點才好吃。

  喜歡辣口味可以加點辣醬。

  不喜歡吃肉鬆的可以加其他的,比如說火腿、炸好的裡脊肉。

正宗啤酒鴨的做法美味又健康
正宗砂鍋紅燒肉的做法經典名菜
相關知識
正宗山東煎餅的做法回味無窮
自制山東煎餅的做法
川菜紅燒肉的做法回味無窮
正宗廣東腸粉的做法
正宗雞蛋灌餅的做法傳統小吃
韮菜紫山藥煎餅的做法
韮菜紫山藥煎餅的做法
正宗椒鹽排骨的做法口味鹹香
山東煎餅的製作方法怎麼做
山東煎餅怎麼吃好吃山東煎餅的製作方法