正宗啤酒鴨的做法美味又健康

General 更新 2024年12月22日

  鴨肉中的蛋白質含量特別高,脂肪含量適中,對心血管疾病有很好的預防作用,正宗啤酒鴨怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

 

  食材準備

  做法步驟

  1.食材準備好

  2.將鴨子洗淨剁成小塊

  3.先用水焯一下,去除一下血水

  4.蔥、姜、蒜切好備用

  5.炒鍋裡放油,放入紅糖,小火使糖溶化

  6.倒入焯好的鴨肉快速翻炒,均勻的上上顏色

  7.將所有的調味料倒入鍋內

  8.把啤酒倒入鍋裡

  9.啤酒要沫過鴨肉,蓋上鍋蓋開始燉

  10.等湯汁都收幹,鴨肉變軟,就熟了,可以出鍋了

  11.啤酒鴨就好了

  小貼士

  一定要讓啤酒沫過鴨肉,大概500毫升左右就夠了

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