香蕉蛋糕的美味做法分享

　　香蕉是人們喜愛的水果之一，營養豐富，具有清熱解酒、潤道通便、降血壓等功效。妊娠高血壓的孕婦吃香蕉有降壓的效果，便祕的寶寶吃香蕉可以通便，哺乳媽媽吃香蕉可以減肥。現在就由小編來跟大家分享一下香蕉蛋糕的美味做法。

　　香蕉蛋糕的美味做法1

　　材料

　　主料：香蕉1000克，低筋粉1000克，砂糖1000克，雞蛋500克，黃油250克，牛奶300克，發粉20克，朗姆酒50克。

　　做法

　　1.香蕉加砂糖加雞蛋打鬆。

　　2.加入黃油、牛奶、酒。

　　3.拌入麵粉、發粉。

　　4.進電烤箱，在180℃爐溫下烘烤約40分鐘。

　　注意事項：拌粉時不宜用力過大，否則易起勁。

　　香蕉蛋糕的美味做法2

　　材料

　　熟香蕉1根***去皮淨重150克***，蛋2個，低筋麵粉140克，糖100克，色拉油60毫升，牛奶60毫升，泡打粉1又1/4小匙，黃油與麵粉適量，核桃或者葵花子或者杏仁片適量。

　　做法

　　1.防沾處理：在烤模內側均勻塗抹一層奶油，然後倒入麵粉，搖勻之後再把多餘麵粉抖出。

　　2.把香蕉切片，用打蛋器或是叉子搗成泥狀備用。低筋麵粉加入泡打粉，混合過篩。烤箱預熱至150攝氏度。

　　3.在打蛋盆中放入蛋與糖，並用電動攪拌器或打蛋器攪拌至顏色發白且體積變大***不用完全打發***。倒入色拉油、牛奶與香蕉泥打勻。加入麵粉與泡打粉，用橡皮刀拌勻。

　　4.將麵糊倒入烤模中，表面裝飾核桃或者杏仁片，移入烤箱烘烤約30分鐘，然後把溫度升高至180攝氏度，繼續烤約10分鐘即可。取出放涼脫模。

　　香蕉蛋糕的美味做法3

　　材料

　　香蕉150公克，中筋麵粉250公克，泡打粉7公克，小蘇打粉2公克，奶水230cc，沙拉油75cc，細砂糖100公克，檸檬汁8cc，鹽1公克

　　做法

　　1.取一鋼盆，倒入奶水和沙拉油，再加入細砂糖用直型打蛋器拌勻。

　　2.香蕉剁成泥狀加入作法1中拌勻。

　　3.再加入檸檬汁至作法2中拌勻。

　　4.中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩後加入作法3中拌勻成面煳，即可盛入長方模型中，再放入烤箱以上下火210℃烘烤約20分鐘後，待降到190℃再烤約15分鐘即可。

　　香蕉蛋糕的美味做法4

　　材料

　　酸奶60毫升，切好的草莓125克，牛奶60毫升，搗爛的香蕉225克，橙汁15毫升，白糖200克，香草精3毫升，肉豆蔻粉1克，麵粉190克，烘焙粉***泡打粉***2克，烘焙蘇打2克

　　做法

　　1.將烤箱預熱到175克。然後在25*14釐米大的麵包盤上刷上油。

　　2.將酸奶，草莓，牛奶，香蕉和橙汁放到攪拌機或食品加工器裡攪拌均勻。然後混入糖，肉豆蔻和香草精，攪拌均勻。

　　3.用一箇中碗，將麵粉，烘焙粉和烘焙蘇打混合在一起。然後將水果混合物加入攪拌均勻做成麵糊。然後倒入蛋糕盤上。

　　4.在預熱好的烤箱裡考一小時或直到用牙籤戳入蛋糕出來乾淨沒有沾有蛋糕為止。

　　香蕉蛋糕的美味做法5

　　材料

　　麵粉兩杯，糖一杯，油半杯，泡打粉一茶題，小蘇打四分之三茶題，水二分之一杯，香蕉泥一杯半，雞蛋二隻，切碎的堅果半杯

　　做法

　　1.兩杯麵粉，一杯糖，半杯油，一茶題泡打粉，四分之三茶題的小蘇打，二分之一杯的水，一杯半的香蕉泥，二隻雞蛋，半杯切碎的堅果，拌勻。

　　2.盤中烤50分鐘，180度，中下層。