元寶餛飩的包法

　　元寶餛飩是餛飩大家族的中的一員，因其外形似元寶而得名，搭配的餡料多種多樣。下面小編給大家分享，希望你喜歡。

　　一

　　食材準備

　　餛飩皮，肉餡。

　　方法步驟

　　1、餛飩皮四周抹上水，肉餡放中間;

　　2、將餛飩皮從中間對摺成長方形，捏緊邊;

　　3、將餛飩皮的兩角疊合捏緊即可。

　　二

　　食材準備

　　餛飩皮，餡料。

　　方法步驟

　　1、餛飩皮中間放適量的餡料;

　　2、將餛飩皮對摺成三角形，邊角捏緊;

　　3、在長邊的一角抹水，然後兩角對摺，重疊壓緊即可。

　　三

　　食材準備

　　餛飩皮，餡料。

　　方法步驟

　　1、取一張餛飩皮平放於手心，用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮中間稍靠下的位置。

　　2、將餛飩皮的一邊往上卷，捲到餛飩皮的約1/2處。

　　3、再往裡卷一次，捲到餛飩皮的3/4處。

　　4、將餛飩皮的兩個角疊加在一起，捏緊。

　　元寶餛飩名字的由來

　　元寶餛飩因形似元寶而得名。

　　餛飩是中國的傳統食品，源於中國北方。西漢揚雄所作《方言》中提到：“餅謂之飩”，餛飩是餅的一種，差別為其中夾內餡，經蒸煮後食用;若以湯水煮熟，則稱“湯餅”。古代中國人認為這是一種密封的包子，沒有七竅，所以稱為“渾沌”，依據中國造字的規則，後來才稱為“餛飩”。在這時候，餛飩與水餃並無區別。

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