糖尿病人應該吃哪些食物

　　雖然許多食物對糖尿病人的健康有保健作用，但是不同的病人服用以後得到的效果不同。以下是小編和您分享的的相關內容。以供參考。

　　1.桑寄生老母雞湯

　　桑寄生30g、紅棗10g、玉竹30g，老母雞半隻，生薑、食鹽、味精、蔥各適量。配料均洗淨去雜，用姜爆雞後與其餘各種配料放入鍋中煮沸，文火再煨2～3個小時。適用於糖尿病患者肢體麻木、面色蒼白、眩暈、筋脈拘攣、脈細弱、面淡等症。

　　2.珍珠母粥

　　珍珠母100g、粳米50g，珍珠母洗淨後，加水煮半個小時，留湯再加水，放入米煮成粥。適宜於糖尿病併發感染所致發熱、失眠、舌紅、苔黃、脈數有力等。

　　3.生地黃湯

　　鮮生地黃250g、粳米70g、蜂蜜少許。生地黃細切，反覆煮兩遍，取第二遍藥汁100～200ml加入已煮好之米粥中，再調入少許蜂蜜即可食用。適用於糖尿病患者舌紅、潮熱、盜汗、乏力、口渴等。

　　4.紅花酒

　　紅花100g、白酒500ml。將紅花裝入白砂布袋，紮緊口，入酒密封一週可飲。每日25～30ml，分次飲用。適用於糖尿病患者瘀血阻滯症及壞疽。

　　5.菠菜內金山藥湯

　　鮮菠菜250g、雞內金10g、生山藥50g、精鹽、味精少許。將內金焙乾研末，菠菜洗後切碎，山藥洗淨切片。三物共入鍋內，加水燉湯，調味即成，每日早、晚各一次分服。對消渴證屬肝腎陰虛、腰膝痠軟、小便頻多、口乾口渴者尤為適宜。

　　6.黃芪山藥粥

　　黃芪30g、山藥60g研粉。共將黃芪煮汁300ml，去渣，加入山藥粉攪拌加熱成粥，每日服用1～2次。適於糖尿病日久、脾腎虛弱者。

　　7.杜仲爆羊腰

　　杜仲15g、五味子5g、羊腰500g、植物油50g，生薑、蔥、醬油、味精各適量。杜仲、五味子煎煮40～50分鐘，去渣備用，羊腰去雜質，切成腰花，芡汁包裹，油爆炒，調以備用的杜仲五味子汁及調料食用。適於糖尿病腎虛、自汗、神疲乏力者。

　　8.黃精蒸雞

　　黃精、懷山藥、黨蔘各30g，仔母雞1只，生薑、辣椒、味精、食鹽等適量。空腹淨雞，加入其餘配料，用籠蒸熟，分次食用。適用於糖尿病乏力、痠軟、脈虛者。

　　9.薑汁黃鱔飯

　　黃鱔肉100g、薑汁10ml、花生油5g、食鹽5g、粳米100g。黃鱔切成段，放入碗中，調入花生油、薑汁、食鹽。粳米洗淨上屜蒸至水分將幹，將黃鱔放於米飯表面，小火蒸20分鐘即成。補陰血、健脾胃，用於陰血虧損、消瘦、乏力等症。

　　10.薑汁牛肉飯

　　牛肉50g、姜5g、醬油5g、花生油5g、大米100g、清水適量。將牛肉剁成肉糜，拌入花生油、醬油、薑汁。大米蒸至水分將干時，把薑汁牛肉糜倒在米飯表面，繼續蒸15分鐘，即可食用。具有補中益氣、祛寒健胃、強筋壯骨之功效。

　　11.淡菜粳米飯

　　淡菜牡蠣100g、鮮姜10g、料酒5g、豆豉5g、花生油5g、粳米100g。用料酒、花生油、豆豉及鮮薑汁浸醃淡菜。米飯蒸至水將干時，將淡菜從調料中撈出，擺在米飯表面，小火燜至熟爛，拌勻食之。此膳有益於五臟，可補精血、止虛汗。