大米粥的做法大全

　　大米粥是中國經常食用的家常飯，特別是早餐。大米性味甘平，有和胃氣、補脾虛、壯筋骨、和五臟的功效。下面小編跟你分享一下。

　　一、水果銀耳香梨大米粥的做法

　　材料

　　大米80克***1/2量米杯***，銀耳3朵，香梨1個

　　做法

　　1.鍋內放約1000ml水，大火燒至水似開非開，大米用清水沖洗乾淨，放入鍋中，加入一點食用油和食鹽

　　2.大火煮開，用小勺撇去浮沫

　　3.銀耳用冷清水泡發至耳葉舒展漲開

　　4.泡發好的銀耳摘去粗老根部，用清水洗淨，放在案板上，用刀稍微剁碎

　　5.將剁好的銀耳碎放入大米鍋中

　　6.用小勺將粥稍微攪拌幾下，轉中小火熬煮至粥體濃稠

　　7.香梨洗淨去皮去核，切成小丁

　　8.將香梨丁放入粥中

　　9.用小勺攪拌粥體，繼續熬煮3～5分鐘即可

　　二、花生百合大米粥的做法

　　菜譜簡介

　　這是一款可以迅速補充體力並具備綜合療效的粥。

　　一碗的熱量約280千卡，約佔人每天需要攝入熱量的1/6。除了花生的療效外，枸杞子甘平入肝腎，能強筋骨、明目養血。

　　它具有明顯的降壓、降血糖作用，並能抗衰老。

　　百合則不僅具有良好的營養滋補之功，身體虛弱的人特別是現在非常普遍的亞健康人群有一定的作用。

　　這個粥早晚溫熱飲用，可長期服用，花生枸杞百合都是美容佳品，女人吃了會更漂亮。

　　材料

　　2人份：大米***粳米***100g，花生30g，百合25g，枸杞5g

　　做法

　　1、將枸杞子、花生與粳米放入砂鍋內，加水用急火燒至沸騰。

　　2、改文火待米開花、湯稠時，撒上鮮百合，停火燜5分鐘即成。

　　三、菠菜鵝肝大米粥的做法

　　材料

　　原料：鵝肝

　　配料：大米，菠菜，食鹽，白糖

　　做法

　　1、高壓鍋先將大米煮熟，約10分鐘。

　　2、菠菜、鵝肝切丁。

　　3、開鍋蓋加適量食鹽、白糖，將菠菜杆、鵝肝一起倒入鍋中，約煮一分鐘，攪勻。

　　4、最後放菠菜葉微煮，即可。

　　小訣竅

　　節省時間請選熟鵝肝。

　　四、山藥蓮子大米粥的做法

　　菜譜簡介 秋後山藥是絕好的滋補食材!

　　材料

　　主料：大米，山藥，蓮子

　　配料：紅棗，枸杞

　　做法

　　1、高壓鍋將大米、紅棗、蓮子、加適量水大火壓制約5分鐘。

　　2、開蓋，放入山藥再約煮5分鐘。

　　3、盛出，放上枸杞即可。