懷孕怎麼吃海蔘最好_孕婦吃海蔘的做法

　　海蔘營養價值極高，是一種高蛋白、低脂肪進補珍品，極為適合孕婦滋補身體、調節陰陽平衡。孕婦吃海蔘怎麼做呢？下面小編為大家推薦一些孕婦吃海蔘的做法，希望大家喜歡。

　　孕婦吃海蔘的做法：鮑汁海蔘

　　材料：段木花菇50g、海蔘100g、雞500g、豬肉塊250g、鹽適量、生薑適量、大蒜適量、白糖適量、醬油適量、雞湯適量。

　　做法：

　　1、將椴木花菇洗淨後放入冷水中浸泡至完全發透。

　　2、海蔘泡發好後焯水備用。

　　3、一隻雞，豬肉洗乾淨備用。

　　4、將生薑，雞，豬肉冷水下鍋煮開。

　　5、熬煮2小時以上熄火。

　　6、將發透的椴木花菇和海蔘放入一不鏽鋼鍋中，倒入熬好的雞湯，鍋煮開後轉小火燜制10分鐘關火。

　　7、關火後放20分鐘，再開火燜制5分鐘即可。

　　8、最後將調好的汁淋在上面，汁由白糖、鹽、醬油、生薑調製。

　　孕婦吃海蔘的做法：鮮蛤海蔘蛋羹

　　材料：城悅凍幹海刺蔘2只、城悅海蔘湯1袋、海蔘高湯1袋、文蛤適量、雞蛋2個。

　　做法：

　　1、準備好材料。蛤文提前在盆中放入清水，在撒少許鹽最少養2個小時，讓其吐淨泥沙後洗淨備用。

　　2、將幹海蔘放入無油結淨的容器內，倒入常溫純淨水，是海蔘完全浸泡於水中，然後將容器置於冰箱保鮮箱內零攝氏度左右，浸泡12小時左右立即食用，此時的海蔘口感最佳。

　　3、泡好的海蔘稍加清洗下，切成塊。

　　4、鍋中加水燒開後，把文蛤放入。

　　5、文蛤煮至文蛤的殼開啟即關火撈出，煮文蛤的水不要倒掉，晾到溫水的時候用。

　　6、鍋中加入切好的海蔘，再加入海蔘伴侶***或者鮑汁***，小火，稍稍翻炒一會即可。

　　7、雞蛋2個打散，加入少許鹽，和蛤蜊鮮湯充分攪拌均勻。

　　8、為了蒸出來的蛋羹口感更加的細膩，可以過濾下蛋液。

　　9、再加入城悅海蔘湯攪拌均勻。

　　10、把文蛤依次擺好。

　　11、加入燒好的海蔘乘入碗內，放入蒸鍋中，涼水大火燒開,小火蒸8分鐘.蒸好後出鍋，撒上蔥花和海鮮醬油即可。

　　孕婦吃海蔘的做法：什錦小炒海蔘

　　材料：海蔘5只、荷蘭豆1把、玉米筍6根、洋蔥1個、胡蘿蔔1/2根、蒜6瓣、骨湯2湯匙、鹽適量。

　　做法：

　　1、藕切片，胡蘿蔔切條，海蔘一剖二。

　　2、水煮沸，荷蘭豆，藕，胡蘿蔔，海蔘焯水，投入冷水中。

　　3、鍋裡放油，蒜片洋蔥爆香，放入所有蔬菜。

　　4、烹入熱骨頭湯，鹽，炒斷生即可。

　　孕婦吃海蔘的做法：紅棗海蔘燉雞湯

　　材料：母雞1只、新鮮海蔘3條、乾貝3顆、紅棗15顆、枸杞2湯匙、老薑片2片。

　　做法：

　　1、準備材料。乾貝用半碗水泡軟。枸杞及紅棗洗淨。母雞胸腔裡的內臟組織要徹底清乾淨。

　　2、海蔘對半剖開，去腸子，洗淨。

　　3、蒸盤放進海蔘及青蔥段。

　　4、進蒸爐以90度煮3分鐘川燙海蔘。海蔘取出備用。

　　5、所有材料放進湯鍋，泡乾貝水也一同倒進湯鍋。鍋子注水至蓋滿全雞。

　　6、湯鍋不加蓋子，進蒸爐以100度燉煮2小時。

　　7、2小時後將湯鍋取出。

　　孕婦吃海蔘的做法：海蔘豆腐羹

　　材料：水發海蔘50克、嫩豆腐100克、青豆20粒、火腿片20克、蔥、生薑、精鹽、香油、花生油、料酒、溼澱粉、高湯、胡椒粉。

　　做法：

　　1、海蔘用溫水泡洗乾淨，切成絲。蔥、生薑洗淨，蔥切段，生薑切片，與海蔘一同放入鍋中煮沸，撈出，用清水浸涼。

　　2、嫩豆腐切成條，放入沸水鍋中汆一下撈出。青豆放入鍋中煲熟。火腿片切成絲。

　　3、鍋置火上，下入花生油燒熱，烹入料酒，放入高湯、海蔘絲燒沸，再煮片刻，下入精鹽，用溼澱粉勾成稀糊芡，放入青豆、火腿絲、豆腐條，燒沸後加入香油和少許胡椒粉即成。

　　孕婦吃海蔘的做法：鮮奶蝦海蔘湯

　　材料：海蔘數個、蝦乾20g、水髮香菇50g、牛奶250ml、鹽適量、豬骨湯適量。

　　做法：

　　1、鍋中倒入小半鍋豬骨湯。

　　2、燒熱後，下入蝦乾、水髮香菇，煮三分鐘。

　　3、隨後倒入兩百五十毫升牛奶，加一勺鹽。

　　4、煮開時，放入海蔘，繼續煮五分鐘，即可盡情享用。

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