甜菊種植方法

　　甜菊適合在南方種植，那麼你們知道甜菊是怎麼種植的嗎？下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　一、選用良種

　　優良甜葉菊品種要求高A3甙含量、高總甙含量、抗倒伏、抗病性強、多分支等。目前，主要推廣種植品種有守田3號、守田3號、江東1號等。

　　二、培育壯苗

　　甜葉菊育苗可採用種子、扦插和老根等方式育苗，其中扦插育苗是本地甜葉菊繁殖的最主要方法。

　　1、苗床準備

　　床址：選在避風、向陽、水系配套的地方建床;畈寬：1.2 -1.4米***4米大棚2床、6米大棚3床***;土質：最好是沙壤土;建棚：床面搭小棚架，用塑料薄膜覆蓋，並備好遮陽網。

　　2、插穗來源

　　秋季用來扦插的，以生長盛期、植株性狀一致的頂心最好。冬春季扦插來自於已生長的扦插苗。

　　3、扦插時間，

　　甜葉菊一年四季均可扦插育苗，其中以每年的9-10月扦插育苗最好，插穗直接從大田生長的莖枝上剪取主要用於早春移栽，產量高、品質優。秋季扦插的苗，在大棚越冬期間也可以再次剪頭擴大繁殖，只要苗長到5對葉以上，即可掐取3-4葉再繁殖。

　　4、扦插方法

　　苗床整地後，扦插前一天傍晚澆足水，第二天栽插。甜葉菊的插穗應隨剪隨插，以插穗一對葉片入土為宜，扦插時邊扦插邊用遮陽網遮陰，有利於快速髮根成活。

　　5、扦插密度

　　株距1.5釐米，行距3釐米。

　　6、扦插苗管理

　　秋冬和早春扦插，在扦插後保持薄膜內較高的空氣溼度和適宜的溫度，活棵後揭去遮陽網，保溫促長，棚內溫度白天保持在25℃左右，夜間10℃以上，當棚內溫度超過30℃時，要揭開小棚模，同時搞好大棚通風。秋季扦插苗在越冬期間施肥一次，移栽前再施肥一次。冬季扦插的苗可以視苗情進行施肥。選擇晴天上午，以腐熟薄水糞輕澆，並及時噴水淋洗葉部，以防肥害焦葉。

　　三、移栽及管理

　　1、移栽苗規格

　　甜葉菊幼苗長至3—4對葉片時，幼根己有較強的吸收能力，生長由慢逐步轉快。凡具有4—5對真葉、株高10釐米以上的甜葉菊苗都可作為移栽苗。

　　2、移栽田選擇

　　要求土壤肥沃疏鬆、排水良好。低窪田、排水不好的田塊不要種植，防止大田積水或造成漬害。

　　3、整地作畦

　　甜葉菊根系田間分佈深度約20-25釐米內，適當深耕有利於根系充分伸展和植株健壯生長。甜葉菊移栽苗較小，整地要求精細，以利定植和活棵。

　　冬閒田，在秋冬應深耕凍垡，促進土壤熟化，春季解凍後耕耙保墒，開溝築畦。夏栽應選早熟作物的茬口搶栽。

　　4、起苗

　　甜葉菊苗移栽起苗前一天，苗床應先澆水，使土質鬆軟，便於帶土。起苗應儘量避免損傷根系，做到葉面保持溼潤，並要隨起隨栽。

　　5、適期移栽

　　甜葉菊適期早栽能增加營養生長期，有利提高產量。秋插苗、冬插苗和老根越冬苗應早栽。春插苗，適宜麥油後移栽。

　　移栽時間：在日平均氣溫穩定在12-15℃，地溫達到10℃以上移栽，採用地膜覆蓋栽培的可在3月20-25日移栽，露地移栽一般在4月20日左右，掌握在降雨前後突擊移栽。最好選擇晴天上午10時前和下午3時後移栽，陰天全天均可進行移栽。地膜覆蓋的也應注意溫度變化。膜內最高溫度不超過30℃。4月25日後全部揭膜。

　　6、合理密植

　　畈面寬2米，每畈4-5行。空白茬地膜覆蓋移栽的，以每畝8000株為宜，空白茬露地移栽的，以每畝10000株為宜。麥油後種植的，密度可適當提高。空白茬田移栽株距15—20 釐米，行距45-50 釐米。

　　7、大田管理

　　***1***合理施肥

　　基肥。一般每畝施用灰雜肥50擔或餅肥75-100公斤，每畝加45%的硫酸鉀型三元複合肥50公斤，餅肥要提前堆悶發酵腐熟，與複合肥一起開行條施。

　　苗肥。在第一次摘心後每畝用尿素5-7.5公斤進行追施。

　　追肥。在第二次摘心後、分枝抽出至田間封行前追施，畝用尿素5-7.5公斤。

　　***2***澆活棵水。定植後要及時澆活棵水。根據天氣情況，一般連澆2-3天，澆水時間掌握在上午9時前為宜，在一週內保持土壤溼潤，以利成活。

　　***3***中耕除草。移栽前用土壤封閉劑***金都爾***進行封閉處理。封行前根據雜草生長情況，及時除草中耕。封行後***苗高50—60釐米***停止中耕，改為撥草。

　　***4***摘除頂心。當甜葉菊幼苗生長到5—7對真葉時，即可第一次摘心。第二次摘心在分枝長到5-7對葉片時，摘去分枝苗頂心即可。摘心目的是促進多分枝多長葉片，摘心過遲，分枝部位高，形成高稈苗，容易倒伏和折斷而造成減產。

　　四、病蟲防治

　　苗期立枯病可用50%甲基託布津1000倍液每隔7-10天噴霧一次;生產後期葉斑病應在下位葉片開始發病用50%代森鋅1000倍液或50%託布津1000倍液噴灑;黑斑病可在發病後噴65%代森鋅500-600倍液。同時應做好螻蛄、地老虎、蠐螬等地下害蟲和蚜蟲的防治工作。

　　五、採葉與貯藏

　　1、適期採收

　　適時採收是保證甜菊葉含甙量的關鍵技術措施之一。植株開始現蕾時收割，甜葉菊葉含甙量最高，以田間群體50%的植株現蕾作為標準收割期。收割時應在晴天露水乾後進行。如果農戶種植面積較大，來不及收割抹葉的，要分批噴施助壯素延遲現蕾期，以利適期採葉。甜葉菊葉營養物質的積累，與當時的氣溫有關，平均氣溫在20℃以下時，甜味物質的積累減少，因此二刀葉應在9月底前收割完畢。

　　2、收割部位

　　甜葉菊收穫可分別情況收割一茬或二茬，收穫一茬的從植株有綠葉部位剪割;收穫二茬的，為保證收割後的植株再生，應注意收割部位。以植株上保留1—2對綠葉為宜。在收割甜葉菊時，應儘量避免腳踩留茬植株，以免造成植株枯死。

　　3、收割方法

　　收穫二刀葉的田塊為防止收割時鬆動根系造成收割後植株死亡，最好用鋒利剪刀剪枝收割。收下來的莖葉應防止雨淋，不能水洗和長時間堆積過厚，以免發熱、褐變和黴變。

　　4、脫葉乾燥

　　從收割的莖枝上採取手工抹葉，脫下的葉片必須及時晒乾，可放在水泥場、竹簾上晾晒，做到薄晒、勤翻，迅速晒乾。甜菊葉晒場要每天清理，並將周圍打掃乾淨，避免其他雜質混入。甜葉菊葉片如附有泥沙，應過篩除去。晒乾的幹葉應儘快裝入食用塑料袋內***禁用化肥袋和農藥袋***，並將袋口紮緊封閉，及時運送指定地點打包。當天如有尚未晒乾的葉片，必須攤放室內，避免堆積過厚發熱，葉片黴變。在甜菊葉貯藏和運輸過程中，嚴禁與化肥、農藥等物混放。

　　5、質量要求

　　葉片鮮綠，幹葉達到安全貯藏的含水量***小於10%***，即手捏易碎。無雜質、無泥沙、無枝梗、無花、無籽、無枯葉、無黑葉、無黴爛變質。

　　甜菊栽培技術

　　***一***適宜生產的土壤條件

　　土層深厚，結構良好，耕層20-40cm，耕層有機質含量1.2%以上，全氮0.09%以上，鹼解氮70mg/kg以上，速效磷20-35mg/kg，速效鉀130mg/kg以上，土壤PH值7.0左右，微量元素充足，具有較好的保肥、保水能力。

　　***二***精細移栽

　　1、移栽幼苗的標準

　　移栽時甜葉菊幼苗大小，對移栽後的成活率和恢復生長關係密切，如苗齡過大，起苗時易傷根系，不利於返青，苗齡過小，則根系小，發育不良，抗旱能力差，因此，必須掌握好移栽時的苗齡。移栽時，幼苗大小標準為：苗子5-7對真葉，苗高8-12釐米，根系發育良好。

　　2、移栽前施足底肥

　　據研究，甜葉菊每產100kg幹葉需純氮5.0-6.0kg，五氧化二磷1.0-2.0kg，氧化鉀6.0-8.0kg。在中上等土壤肥力條件下，底肥一般要畝施優質有機肥3000kg以上，或尿素20-30kg，複合肥30-40kg。同時補足微量元素。

　　3、移栽時間

　　甜葉菊是喜溫植物，日平均氣溫必須穩定在12-15℃，地溫達到10℃以上不再有晚霜危害時，才可以進行移栽。春栽甜葉菊一般於4月下旬開始移栽;夏栽，麥收後越早越好。

　　4、移栽密度

　　春栽，每畝1萬株;夏栽1.2萬株。實行大小行種植，大行距40釐米左右，小行距30釐米，株距20釐米。

　　5、移栽技術

　　栽苗時間應在早晚或陰天進行，勿栽後太陽暴晒。起苗時儘量少傷根系。栽苗時應使苗與地面垂直，做到不壓心，不傷底葉，不窩根。移栽後澆定根水，2-3天再澆緩苗水，以促進根系生長。移植作業應連續進行，起苗、栽苗、澆水各環節密切配合。

　　***三***大田精管

　　1、查苗補苗

　　甜葉菊移栽後及時查苗補苗，否則缺苗斷壟，影響產量。

　　2、適時摘心

　　甜葉菊具有頂端生長優勢，也有次生生長和再生生長的能力。為了調節和促進甜葉菊的分枝習性，促進枝葉繁茂，達到高產優質，必須打頂***又稱摘心***。

　　摘心能促進側芽生長，增加分枝和葉片的量，使植株變矮，防止後期倒伏，提高產量。摘心在甜葉菊7-9對真葉，株高15-20釐米時進行。摘心時間宜在晴天進行，有利於傷口癒合。

　　3、中耕除草

　　中耕除草可以協調大田生長期甜葉菊與環境以及環境各因素之間的關係，創造有利於甜葉菊生長的生態環境。中耕次數一般為2-4次，第一次中耕是在定值後10天左右進行，以後每隔10-15天進行一次，在封壟前進行最後一次中耕。中耕深度以不傷根為原則。苗期化學除草於禾本科雜草2～5葉期，用10.8%高效蓋草能乳油25～30毫升/畝，對水30～40公斤均勻噴霧。

　　4、追肥澆水

　　一般進行2次追肥，第一次在緩苗後，畝施尿素20-30kg或複合肥20kg、尿素10kg，第二次在封壟前，畝施尿素30-40kg，磷酸二銨10-15kg，氯化鉀10-15kg或複合肥30-40kg、尿素20-30kg，施肥後應進行澆水，保持田間土壤相對溼度在70%左右，雨季應注意排除田間積水。

　　5、病蟲害防治

　　防治病蟲害應以綜合防治為主，掌握“治早、治小”的原則。在選用優良品種，實行輪作換茬，加強肥水管理，合理密植的前提下，密切注視大田病蟲發生情況，發現病株立即拔除，並結合噴藥等措施進行有效防治。

　　甜菊的種植條件

　　甜菊糖屬亞熱帶植物類，適宜生長在少霜降、降雨和陽光充足、氣候溫暖的環境中。甜菊植物屬包括 100 多個品種，其中甜葉菊的葉片甜度最高。

　　甜菊糖的種植已遍及世界各地，尤以中國、巴拉圭、哥倫比亞、印度、肯亞和巴西最為廣泛，美國、越南及其他國家也在開始擴大種植。甜菊糖是一種眾所周知的頑強、健康的植物，對獨立的小型農耕社群來說，甜菊糖是一種可以產生豐厚利潤的作物。 根據地區的不同，甜菊糖一年可能有多次收成，並且只需很小的農場面積。