獼猴桃的吃法與營養價值

　　獼猴桃是我們常見的一種水果，獼猴桃有兩種有種就是我們國家的，還有就是美國獼猴桃。大家對於獼猴桃的吃法有哪些瞭解呢，你知不知道獼猴桃有哪些營養價值?今天就由小編給大家介紹一下吧。

　　獼猴桃的吃法

　　通常我們從市場上買來的獼猴桃，一般都比較硬，需要放置一段時間才能吃。因為生澀的獼猴桃吃起來非常酸，而且還覺得非常不舒服。所以這樣的獼猴桃最好不要吃，那等到獼猴桃成熟到了什麼狀態才能吃呢。放熟或是催熟的獼猴桃，可用手按壓獼猴桃的兩端，如果不是再堅硬的話，但也不是特別軟，就可以放心食用。

　　用調羹挖著吃

　　下面介紹的兩種吃法都很實用哦，巧妙的去皮，能夠預防面板過敏，而且還不浪費果肉和汁水，又方便食用。

　　方法一：我們選以及成熟了的獼猴桃，把它外面的皮剝掉洗乾淨之後，用小刀子把它從中間切成兩半，做好用小勺子慢慢的挖著吃。

　　方法二：可用小刀將獼猴桃兩端切開，然後沿著獼猴桃的最外面開始一點點轉，為的是將皮去掉，轉的時候一定要慢點，以防弄破皮，等皮完全下來的時候，整個獼猴桃果肉就出來，這時可以切成小塊或是切成小薄片吃，或是蘸點沙拉醬等吃。

　　獼猴桃榨汁喝

　　獼猴桃去皮後，切成小塊放到榨汁機裡，還可以和其他水果，蘋果、香蕉等一起來榨汁，榨好汁後，就可以喝獼猴桃汁了，還可以加熱後再喝。

　　獼猴桃減肥食譜

　　1.將獼猴桃洗淨去皮，果肉放在碗裡蒸熟。蘋果和香蕉切丁備用

　　2.我們在鍋裡面加一些水，把白糖和蒸熟的獼猴桃一直住到完全沸騰，然後把之前切好的蘋果以及香蕉丁一起煮，最後加點澱粉就能吃了。

　　功效：能夠減肥美容，排毒養顏，很適合減肥愛美的MM哦。

　　獼猴桃是一種寒涼之物，一般不能多吃，特別是胃腸功能不佳的人，一次最多吃兩個，這樣才能被人體充分吸收。而且獼猴桃不能空腹吃，最好在飯後一個小時以後吃，這樣才能幫助吸收。月經量大、有先兆流產的人，最好不要吃獼猴桃。還有小孩子吃獼猴桃的時候，也要注意最好榨成汁，或者切成小片讓孩子吃，一次也不能吃太多。

　　獼猴桃的營養價值

　　猴桃被認為是營養密度最高的水果，每天吃兩顆獼猴桃，可補充身體中的鈣質，增強人體對食物的吸收力，改善睡眠品質。獼猴桃中的微酸，能促進腸胃臑動，減少腸胃脹氣，改善睡眠狀態。

　　獼猴桃有豐富的維生素C，一顆獼猴桃含的維生素C就有87毫克，且果肉中黑色顆粒部分，有豐富的維生素E，可以防止發生黃斑部病變。且獼猴桃屬低脂低熱量水果，還有豐富的葉酸、膳食纖維、低鈉高鉀等。獼猴桃中所含的精氨酸能幫助傷口癒合，並有治療陽痿的作用。獼猴桃中含有多種氨基酸，像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經傳導物質、可促進生長激素分泌。

　　一些癌病人食用獼猴桃後，可以減輕厭食和惡病質，還可以減輕病人作X線照射和化療中產生的副作用或毒性反應。多食用獼猴桃,還具有阻止體內產生過多的過氧化物，防止老年斑的形成,延緩人體衰老。

　　結語：獼猴桃的吃法是有很多中的，不過直接吃或者榨汁來吃營養吸收是最好的，因為獼猴桃中含有的葉酸以及一些維生素加熱的話會分解的，獼猴桃能夠改善我們的睡眠質量。