生菜的營養價值與功效有哪些

　　生菜什麼大家都是知道的，我們都吃過，也很喜歡吃的。生菜中含有豐富的維生素C所以營養價值是很高的，那麼生菜的功效與作用還有哪些呢?小編和大家一起來看生菜的內容吧!

　　生菜的營養價值

　　1. 生菜中含有膳食纖維和維生素C，有消除多餘脂肪的作用，故又叫減肥生菜;

　　2. 生菜莖葉中含有萵苣素，所以生菜有鎮痛催眠等作用。

　　3. 生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液迴圈的作用;

　　4. 生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細胞產生干擾素，從而產生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。

　　生菜的功效與作用

　　1.消脂減肥

　　有消除多餘脂肪的作用，對於愛美、希望保持身材的女性來說，是個不錯的選擇。

　　2.鎮痛催眠

　　有降低膽固醇的功效，輔助治療神經衰弱等症狀。生菜所含有的維生素C還能有效的緩解牙齦出血等功效。

　　3.驅寒利尿

　　能刺激消化、增進食慾、驅寒利尿、促進血液迴圈等作用。

　　4.抑制病毒

　　其葉綠素中的銅鈉鹽具有抗癌變效能能有效防止癌變。

　　生菜的藥用價值

　　生菜中含有豐富的微量元素和膳食纖維素，有鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅。常吃生菜能改善胃腸血液迴圈，促進脂肪和蛋白質的消化吸收。生菜還能保護肝臟，促進膽汁形成，防止膽汁淤積，有效預防膽石症和膽囊炎。另外，生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，還能清除腸內毒素，防止便祕

　　適合的人群

　　一般人群均可食用，尿頻、胃寒的人應少吃。

　　結語：原來生菜不僅維生素的含量高，水分高，它還能是人體產生一種“抗病毒蛋白”來抑制身體的某些病毒。生菜還能消除身體多餘的脂肪，所以也是種減肥蔬菜哦!