吃釋迦果的好處與方法

　　釋迦果相信很多人都沒見過，甚至聽說過，釋迦果又叫做聚生果、番荔枝，外形與荔枝相似，果實清甜，果肉乳白色，營養極其豐富，下面是小編為你收集有關於吃釋迦果的好處，希望你會喜歡。

　　有什麼好處

　　1、明目

　　含鈣，增加眼球壁的彈力，防治近視的發生與發展。

　　2、美白肌膚

　　釋迦果還是最佳的抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老，能美白肌膚。

　　3、促進腸蠕動

　　釋迦果纖維含量較高，能有效地促進腸蠕動，排走積存在腸內的宿便。

　　4、提高免疫力

　　含有維生素C，能保護細胞、增強白血球及抗體的活性，更能刺激身體產生干擾素，可以破壞病毒，減少白血球的損失。

　　5、控制炎症

　　含有豐富的維生素C等，有利於控制炎症，幫助泌尿道上皮細胞的修復。

　　6、降血糖

　　它具有降血糖的功效，在國外常用來治療糖尿病。糖尿病患者經常食用番荔枝，對於病症的減輕有明顯的輔助食療作用。

　　7、解毒

　　富含維生素c，有助肝臟解毒。清理身體內長期淤積的毒素，增進身體健康。增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。

　　8、安神除煩

　　含有碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現幻覺。

　　9、壯骨

　　含有豐富的維生素和微量元素，可幫助鈣質吸收，促進骨質代謝。含有豐富的鈣，能刺激骨基質和骨細胞生長，使鈣鹽在骨組織中沉積。預防或是輔助治療骨科疾病。

　　吃的方法

　　一、直接吃

　　按照上面的處理方法食用，也可把它當做西瓜，用側切的方式將皮剖開。再在家中找來一把勺子，一口一口地剜著吃。

　　二、釋迦沙拉

　　1.將冰箱裡熟透的釋迦拿出，用刀將其去皮，把果肉切成小塊。然後，用同樣的方式把家中的橘子或者蘋果去皮切塊，再同備好的釋迦果一起放入榨汁機器。

　　2.往處理好的水果中加入煉乳和蜂蜜以及清酒並且調勻，一份色香味俱全的釋迦果沙拉就完成了。

　　三、製成飲品

　　釋迦牛奶：釋迦洗淨切開，去皮去籽，切小塊，和牛奶混一起，用料理機/料理棒攪打均勻即可享用。

　　釋迦蘋果汁：釋迦2個去殼和籽，切成小塊;蘋果1個洗淨，去核，切小塊，一起放入果汁機，加入蜂蜜20g，攪拌均勻即成。此汁養顏美容。

　　釋迦蛋蜜汁：釋迦1個去殼和籽，切成小塊;柳橙半個洗淨，對切，與釋迦同入果汁機榨汁。檸檬1/3個洗淨，切開榨汁。將釋迦柳橙汁和檸檬汁混合在一起，加入鮮奶90ml、蛋黃1個、蜂蜜10g、冰塊100g倒入攪拌杯中，攪拌均勻即成。此汁養顏美容，增強免疫力。

　　催熟的方法

　　1、大家可以把購買回來的釋迦果用報紙包一下，然後再向報紙上噴一些水，存放在溫度較高的地方，過兩三天釋迦果就會變軟，成熟，這裡大家就可以放心食用了。

　　2、釋迦果也可以用大香進行熏製，具有做法是把釋迦果全產嗾在一個密封的小房子中，然後在房子內點燃大香，讓釋迦果在點有大香的房間中存放兩三天，然後取出來就會發現釋迦果已經變黃並全成熟了。

　　3、在家中催熟釋迦果還有一個方便的方法，那就是用一個塑料袋把釋迦果裝好，在裡面再放入幾個完全成熟的蘋果或者其他水果，然後密封起來放在溫暖的地方，過幾天釋迦果也會快速成熟，這種催熟方法其實是利用了乙烯催熟的原理，因為成熟的水果在密封時會有乙烯散發出來，這正好也滿足了釋迦果成熟的需要。