十三個月孩子食譜

　　十三個月的孩子大多數已結束了以喝牛奶、奶粉為主的飲食生活，完成了斷奶期的任務。只要大人的食物多注意烹調方式，例如不加過度的調味料，避免過多油炸食物等，注意食物不要過硬或不易咀嚼，大多數的食物都可以讓孩子嘗試。有哪些呢?下面小編為你整理一些相關的資料，希望對你有幫助!

　　：雞肉白菜餃

　　原料：餃子皮，雞肉，洋白菜，芹菜，雞蛋液，適量高湯，熬熟的植物油。 做法：

　　·將雞肉末放入碗內，加入少許醬油拌勻。

　　·洋白菜和芹菜洗淨，分別切成末。雞蛋炒熟，並攪成細末。

　　·將所有原料拌勻成餡，包成餃子，並下鍋煮熟。

　　·在鍋內放入高湯，撒入芹菜末，稍煮片刻後，再放入煮熟的小餃子，加少許香油和醬油。

　　功效：富含營養。適合不喜歡吃米飯和粥的嬰幼兒。

　　：蝦蓉小餛飩

　　原料：大明蝦，小餛飩皮，小蔥，紫菜，鹽、麻油少許

　　做法：

　　·取明蝦仁用刀拍碎，揀出蝦腸，剁碎，淋入麻油少許、撒上一點鹽花，攪成泥蓉。

　　·用筷子挑指蓋大小的蝦蓉包進餛飩皮中，入鍋煮熟，撒上小蔥末和紫菜。

　　：清蒸鮮魚

　　原料：鮮魚，大蔥，姜，火腿，香菇，醬油、鹽、料酒各少許，藕粉，葵花籽油少許

　　做法：

　　·鮮魚清洗乾淨，蔥、姜、火腿、香菇切細絲。

　　·魚背上剜斜刀，入開水鍋中燙一下，去腥。撈出後放盤中，將蔥、姜、火腿、香菇絲塞入花刀內和魚腹中，淋上醬油、料酒、鹽和葵花籽油少許，上鍋蒸熟即可。

　　功效：富含各種營養素和DHA，促進幼兒大腦發育。

　　：豆腐鯽魚湯

　　原料：豆腐，鯽魚，火腿，蔥、薑末少許，料酒、醋、鹽、食用油少許 做法：

　　·將鯽魚洗淨，魚身抹少許鹽，可防止粘鍋。

　　·鍋中放入食用油燒至7成熱，放入魚稍煎一下，再放入各種調料，加清水煮沸後加入豆腐，再煮10-15分鐘，待湯色乳白時，撒上蔥末即可。

　　功效：蛋白質含量全面且優質，增強抵抗力。

　　：香煎土豆片

　　原料：土豆，原味沙拉，植物油

　　做法：

　　·將土豆洗淨去皮切成8mm左右厚的片，入油鍋煎至雙面焦黃起泡，在一面塗上適量原味沙拉即可。

　　功效：提供均衡營養，並適合出牙寶寶磨牙。