冬季健康養生小常識介紹

　　冬天是溫補養生的季節，冬天千萬不能夠對身體置之不理，而是應該積極地進行養生，這樣身體才會越來越好。下面由小編為大家介紹冬季健康養生小常識，希望能幫到你。

　　冬季健康養生小常識

　　冬季寒冷我們習慣關緊門窗，這樣會使得室內二氧化碳過高，加上汗水分解物等，會嚴重汙染室內空氣，人容易感覺頭昏、疲勞、噁心等。而且冬季容易發生一氧化碳中毒。冬季保持室內空氣流通更有利於養生保健。

　　冬季膳食的營養素最佳比例如下：15%～23%的蛋白質、25%～35%的脂肪、60%～70%的碳水化合物。礦物質攝入量也可以高一些。注意增加維生素C。多補充動物性食物及大豆，可以滿足身體對蛋白質的需求。冬季健康養生小常識還有適當補充油脂，植物油可以佔一半以上，還要攝入充足的蔬菜、水果及奶類。

　　冬季寒氣襲人，易傷害陽氣，冬季養生保健要從斂陰護陽出發。具體的養生小常識有早睡晚起。休息時間充足可以讓意志安靜，讓體內陽氣不受干擾。注意背部保暖，避免陽氣受損。冬季健康養生小常識還有避寒就暖，儘量待在室內，減少外出。冬天要減少洗澡次數，洗澡時要做好保暖。

　　冬季養生還要適度進補。中醫認為虛則補之，寒者溫之。冬季健康養生，飲食上要多吃溫性、熱性且溫補食物，幫助提高身體耐寒力。食補要選擇蛋白質、維生素豐富的食物。常吃羊肉、牛肉、雞肉、豬腰子、鯉魚、蝦等。身體虛弱的老人冬季要多吃燉母雞及瘦肉，可以增強體質。冬季雖然適合養生，但也要注意這些健康養生小常識。切勿盲目進補，反而給身體增加傷害。

　　冬季適合做的無氧運動

　　1.深蹲

　　動作要領：背部挺直站立、兩腳約與肩同寬，雙手放頸後。屏住呼吸，慢慢往下蹲，整個下蹲的時間最好可長達10~30秒，速度愈慢愈好。再以相同方式慢慢站起，重複蹲下、起立至少10~15次，調整呼吸休息。

　　注意：若腿力不夠，儘量下蹲至半蹲姿勢，再慢慢站起重複動作即可。

　　2.平板支撐

　　動作要領：俯臥，雙肘彎曲支撐在地面上，肩膀和肘關節垂直於地面，雙腳踩地，身體離開地面，軀幹伸直，頭部、肩部、胯部和踝部保持在同一平面，腹肌收緊，盆底肌收緊，脊椎延長，眼睛看向地面，保持均勻呼吸。

　　每組保持60秒，每次訓練4組，組與組之間間歇不超過20秒。

　　3.啞鈴操

　　動作要領：單手握一瓶裝滿水的礦泉水，或1~3公斤的輕量啞鈴，手肘彎曲呈直角，將礦泉水平舉到身體前方再放下，重複動作至少20次，速度愈快、效果愈好。

　　舉著小小的啞鈴做減肥操，能提高體內蛋白質的合成，增加肌肉量，提高基礎代謝。像啞鈴操這種運動，原理是通過對肌肉施加負荷而達到鍛鍊效果。

　　4.卷腹

　　動作要領：平地卷腹，平躺於地上，雙膝彎曲90°，腳平放在地面上。雙手交叉於胸前或置於兩耳旁，沉肩收腹，下顎微收，上至肩胛骨離開地面，腰部固定，下至肩胛骨平貼地面，向上呼氣，向下吸氣，一上一下為一次，一組20個。

　　開始時難以堅持，一定不能偷懶，要嚴格按照動作要求，哪怕中途稍微停歇。每一階段的動作要從生疏做到熟練，大約一個半月下來，腹部會變得相當緊緻。

　　冬季養生食譜

　　紅燒肉

　　材料

　　指五花肉500克 白糖3茶匙 蔥1塊 草果2粒 大料3個 老抽、科灑各2湯匙

　　做法

　　1、薑切片、蔥切段備用。

　　2、把豬肉切成方塊，放到鍋5分鐘，撤盡浮沫，撈出用涼水洗幹。

　　3、炒鍋放2灼匙油，同時加入白糖，等糖慢慢溶化時，向一個方向勻速股功攪動，等糖溶化起小泡，在把肉倒入鍋裡炒，使肉著色均勻。

　　4、加入酒，再炒5分鐘後，往炒鍋裡放水***以沒過肉上兩指為宜***

　　5、大大煮開後，改小火再煮40分鐘左右，至肉燉爛爛，撇雲岸油即可。

　　回鍋肉

　　材料

　　帶皮豬肉腿肉350克，蒜薹50克，俾縣豆甜麵醬，生抽，料酒各1湯匙 白糖1荼匙白糖1茶匙。

　　做法

　　l、將豬肉放入湯煮中煮至肉熟皮軟，撈出拌涼切成5釐米長，4釐米寬， 2釐米厚的片。

　　2、蒜薹斜刀切成菱形6段。

　　3、炒鍋燒熱，放入許油，將切好的肉下入熱油中翻炒至出油，並微微卷起。

　　4、下俾縣豆瓣醬炒出色，放入甜麵醬炒出香味、再加入生油、白全糖、料酒炒勻。

　　5、放入蒜薹翻炒幾下至蒜薹即可。

　　蒜蓉蒸蝦

　　材料

　　蝦10只，新鮮白蝦10只，蒜蓉、色拉油各2湯勺，白鬍檄粉、鹽各適量。

　　做法

　　1、蝦決淨，剪大蝦鬚、認背部切開***1但不要完全切斷***挑去腸線。

　　2、將蒜蓉、白胡椒粉和鹽拌勻、撤在蝦上。

　　3、當蒸鍋中的水燒滾時，再把蝦排入盤中入蒸鍋，大火蒸3—4分鐘職出排入另一個盤中。

　　4、留下的蒸汁拌入少許生抽、老抽，再均勻淋在蒸好的蝦上。

　　5.最後撒上蔥花.並將色拉油燒熱。均勻淋在蝦上、趁熱食用。

　　糖醋排骨

　　材料

　　排骨500克 姜1塊 蔥白1段 老抽1湯勺 白糖 醋各2湯勺 蔥花、鹽各適量。

　　做法

　　l、選月於佔肥的排骨，因為用全瘦的排骨做這道菜並不好吃，將排骨剁成小節，洗淨瀝水.用廚房用紙吸去表面水分。

　　2、薑切片，蔥白也切成厚片。

　　3、炒漏置大火上燒熱下油，油至五成熱時改為中火，倒入排骨段，炸3分鐘、用筷子逐個路面、再炸兩分鐘。

　　4、當排骨呈金黃色時.排骨中的水分大部分都幹了。然後在鍋構口入鹽、老抽、醋、薑片、蔥白，與排骨同炒片刻，倒入溫水、大火燒開、改小火炊煮30分鐘。

　　5、當排骨變色，能夠聞到各種調料的香味時、加入白糖、蔥花，再開大火收濃汁即可。