孩子不吃早飯的危害

　　吃早餐可以趕走倦怠，讓人充滿活力，還讓人增加幸福感。下面是小編為大家精心挑選的，希望對大家有所幫助。

　　1.不吃早餐會引發胃炎

　　很多腸胃功能本來非常好的女性朋友們，由於經常不吃早餐而引發胃炎疾病。其實，在我們前一天吃的食物，經過了六七個小時的消化吸收，到了第二天早上，胃裡已經掏空了，並沒有任何東西，是處在一個空蕩的環境，這個時候如果不吃早餐，首先受到傷害的就是胃，胃裡會因為沒有東西進入而逐漸縮小，正常的胃黏膜分泌也會遭到破壞，非常容易引發胃炎、胃潰瘍以及腸炎等消化類疾病。

　　2.不吃早餐會引發婦科疾病

　　很多女性朋友們會故意不吃早餐，節食，為了身材的保持，但是，這會嚴重影響身體健康，由於不吃早餐，身體會沒有能量，女性朋友們的身體就會逐漸變寒，從而擾亂卵巢的功能，導致月經不調，甚至閉經的現象，另外，還會引發盆腔炎、附件炎等婦科疾病。

　　3.不吃早餐會引發肝膽疾病

　　早餐進食一份可口又營養的食物很重要，由於在清晨空腹的時候，我們的身體的膽汁非常容易淤積，因此，不吃早餐對肝膽是一種非常大的傷害，會引發各種膽結石等症狀。早餐一定要進食，且不能吃過於油膩的飲食，維持清淡飽腹更好。

　　4.不吃早餐更容易感冒

　　經常不吃早餐，身體體質會變得非常的差，主要體現就在於很容易感冒發燒，由於早上經常不進食，身體就沒有足夠的能量供應，體質變差就會引發感冒等症狀。

　　5.不吃早餐容易便祕

　　在三餐定時情況下，人體內會自然產生胃結腸反射現象，有利身體排毒;反之若不吃早餐成習慣，就可能造成胃結腸反射作用失調，產生便祕。身體排毒不暢，毒素在體內積累到一定程度就容易化作痘痘，通過這種激進的方式排毒。

　　6.不吃早餐老得快

　　不吃早餐，人體只得動用體內貯存的糖元和蛋白質，久而久之，會導致面板乾躁、起皺和貧血等，加速人體的衰老。同時早餐提供的能量和營養素在全天能量和營養素的攝取中佔有重要的地位，國外相關的實驗證明，早餐攝入的營養不足很難在其他餐次中得到補充，不吃早餐或早餐質量不好是引起全天的能量和營養素攝入不足的主要原因之一。嚴重時還會造成營養缺乏症，如營養不良、缺鐵性貧血等。

　　孩子早餐吃什麼好

　　各種餛飩：提前包好存放冷凍室中。準備小鍋在灶臺上，放好適量的水;碗中放入蝦皮、紫菜;蔥、香菜、刀、香油、醬油等準備好。起床後開火、取混沌;水待開的過程切蔥花、香菜，碗內加入醬油、香油;水開後放入混沌，幾分鐘即熟。

　　肉湯麵：家裡常燉肉類，留著湯可是寶貝。高湯、掛麵、雞蛋，番茄/白菜/油菜/芥菜或者其他青菜***清洗乾淨***隨意;煮鍋放灶臺，早晨鍋內加入高湯和水，開火後切好青菜，水開後放入麵條、青菜。可以另加雞蛋磕入，高湯荷包蛋面搭配時令青菜，那叫一個香。

　　溏心雞蛋：小型煮蛋器放好雞蛋、水，早上起床擰開開關，洗漱後雞蛋早已經熟了***根據喜好決定時間，溏心的雞蛋一般是8分鐘即可。順帶一個剝雞蛋的小竅門：大頭方向磕開一點蛋皮，用勺子貼著雞蛋皮的內壁下行、外掀，兩三下輕鬆即可剝下蛋皮***。

　　蒸熟的小包子、小饅頭，冷凍室存放。準備蒸鍋在灶臺上，放好適量的水、屜子，起床後放入小包子、小饅頭，幾分鐘即可。

　　灌蛋餅：烤鴨餅每4張錯開存放冷凍室中，方便用的時候輕易取出4張。烤鴨餅放入煎鍋內小火，倒入少許水、幾滴油，雞蛋打散加入蔥花、鹽，這時候水乾了餅也回軟了***因為有油所以不會粘鍋，如果使用不粘鍋就更好了***。挑開2張餅灌入雞蛋，隨孩子的口味搭配入喜歡的青菜、醬，一個家庭版的灌蛋餅就OK了。

　　香煎荷包蛋：涼油時候磕入煎鍋內，小火至周圍的蛋白焦黃至翻卷，出鍋後滴入幾滴生抽，焦香的荷包蛋就好了。小火煎久了也沒關係，翻卷的蛋白頗似荷葉，這時候後蛋黃的味道可是賽蟹黃呢~

　　微波荷包蛋：超市有專用的煮蛋器，一般是兩個蛋的位置，磕入雞蛋，扎破雞蛋內膜***這一步一定要做的，防爆裂***扣好上蓋，中火2分鐘，漂亮、鮮嫩的荷包蛋就好了，開啟加入生抽即可。可單吃還可以與西紅柿、麵包片搭配成三明治。

　　雞蛋羹：雞蛋、高湯、紫菜、蝦皮或者蝦仁都可以，打散上蒸鍋，微波爐幾分鐘也可以。

　　簡易披薩：可使用超市購的方切面包，番茄沙司、香腸、乳酪、各類的蔬菜也是家裡常備的食材。早晨取一片面包片，鋪上一片乳酪、番茄沙司、香腸、玉米粒、青菜，最上面在鋪上乳酪絲，烤箱2、3分鐘，一個家庭版的簡易披薩就成功了。

　　焦香麵包片：麵包2片放入多士爐，2分鐘自動彈出，塗抹超市買的花生醬或者是花生巧克力醬即可。

　　自制麵包：麵粉、雞蛋、食用油、砂糖、鹽、酵母、各種果料，按照配方烤出各種口味麵包，也可以增加雞蛋、減少牛奶的用量。烤出的麵包不含新增劑、保鮮劑，用的都是真材實料，保證新鮮美味。

　　吃早餐的營養建議

　　一日之計在於晨，每天的健康也是從早餐開始的，最好還是做到每天健康地吃早餐，即使再忙，也不要忽略早餐。

　　事實上，從合理膳食的角度，一日三餐都是非常重要的，並沒有孰優孰劣的說法。

　　我國居民膳食指南***2011***推薦：一日三餐要分配合理，進餐最好定時定量;要天天吃早餐並保證營養充足，午餐要吃好，晚餐要吃適量。

　　不過，這並不意味著早餐是最重要，而其他的就可以忽視掉。那些說早餐提供的營養佔一天所需營養的 70% 就完全是誇大了早餐的作用。實際上，早餐提供的能量應占全天總能量的 25～30%。當然，也可以根據自己的情況適當調整。

　　不過，現實卻是我們很多人早餐不吃、即使吃也吃得不健康。我國曾對廣州、上海和北京三地區城市居民早餐行為作調查發現，這三地區的居民早餐就餐率在 74. 8%～90. 5% 之間，35 歲以下的調查物件不吃早餐的人數較多。而大家普遍表示，早上不吃早飯的原因是「早上沒時間」。

　　調查同時發現，就算吃早餐，大部分人依然是饅頭、油條這類營養過於單一的吃法，談不上健康。