芝士小蛋糕的具體做法步驟

　　吃含有芝士的食物，能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而抑制齲齒髮生。你想自己動手做芝士小蛋糕嗎?那麼，現在小編就來分享，希望你能喜歡這個做法。

　　芝士小蛋糕的食材準備

　　1.奶油乳酪加黃油隔水融化

　　2.攪勻

　　3.加入3個蛋黃

　　4.加入淡奶油和酸奶並攪勻

　　5.篩入低粉

　　6.攪勻

　　7.蛋清加幾滴白醋打至粗泡後分三次加入白糖

　　8.打至硬性發泡

　　9.同麵糊一起拌勻

　　10.拌好後裝入裱花袋內

　　11.蛋糕模放好紙託

　　12.擠入蛋糕糊

　　13.最下層放一盤開水，將蛋糕模置於烤架上開上下火150度烤35分鐘

　　14.取出即可

　　芝士小蛋糕的營養價值

　　1.補鈣

　　奶製品是食物補鈣的最佳選擇，芝士正是含鈣最多的奶製品，而且這些鈣很容易吸收。

　　2.增加人體抵抗力

　　芝士能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康並保持肌膚健美。

　　3.促進胃腸蠕動

　　芝士是的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便祕和腹瀉。

　　4.預防心血管疾病

　　芝士中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面。

　　5.保護牙齒

　　英國牙科醫生認為，人們在吃飯時吃一些芝士，有助於防止齲齒產生。吃含有芝士的食物，能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而抑制齲齒髮生。芝士中的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用。