奶白菜的營養價值有哪些

General 更新 2024年12月22日

  奶白菜是一二年生草本植物,十字花科植物,原產於中國的南方,那麼奶白菜的營養價值都有哪些呢?下面小編給大家詳細講解相關知識吧。

  奶白菜的營養價值

  1、奶白菜是一種性寒,味甘的一種蔬菜。奶白菜有很好的清熱除火的作用,奶白菜對於乳腺疾病有很好的食療效果。

  2、同時奶白菜也可以解毒,奶白菜對頭髮有很好的亮發作用。

  3、奶白菜也可以提高免疫力,還可以明目,對於心血管有很好的作用。

  4、奶白菜也有益乳的作用,有健脾和胃的作用,潤腸也有很好的療效。

  5、奶白菜可以養顏護膚,對於養陰補虛以及抗衰抗輻射有很大的作用。

  6、奶白菜富含鈣量很高,可以降低心血管的通透性,奶白菜的含銅量也很多,可以提高免疫力,對於人全的頭髮、面板以及骨骼組織的生長有好處,同時對於腦子和肝、心等的發育也有好處。

  奶白菜的選購方法

  買奶白菜應選購菜身幹潔,菜心結實,菜葉軟糯,老幫少,根子少,形狀圓整,無蟲害,菜頭包緊為上品。

  奶白菜的副作用

  1、腸胃虛寒腹瀉者勿食奶白菜。虛寒證及產後婦女忌食。

  2、氣鬱體質,特稟體質,陽虛體質,瘀血體質,久病體虛人群不宜食用奶白菜。

  奶白菜的栽培技術

  栽培季節

  北京地區露地栽培可於無霜期由春季至秋季栽培,以收穫幼株為主。春季氣溫較低時約40天收穫,夏季至秋季22~28天即能收穫。寒冷季節於保護地栽培,可全年生產,供應市場。

  育苗移植

  收穫大株的,用育苗移植法,苗期20~25天,定植株行距15釐米×15釐米,定植到收穫30天。由於北京地區晝夜溫差較大,較適合奶白菜的生長,生長期短,以直播為主,或直播後把過密苗移出另一地定植。以條播較好,條播行距12~15釐米,定苗時株距10~15釐米。每畝播種量400~500克。

  田間管理

  ***1***水肥的施用: 奶白菜的生產週期短,宜多施有機肥做基肥,生長期間適當追施化肥,或結合噴灌進行葉肥追肥。追肥以速效氮肥為主,施肥的方法、時期、用量應根據苗情、土壤、天氣等情況而定,原則是薄肥多次。澆水一般結合追肥進行。移植苗在定植後3~5天內不可缺水。夏季及早秋,定植後需連續3~4天每天早晚澆水。

  ***2***中耕除草: 直播田宜於播種時用除草劑消滅雜草,苗期除草結合間苗。

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