養生電煲湯鍋

　　電煲湯鍋就是一種電鍋而已，主要是拿來煲湯的，現在市場上很多這種電燉鍋的，其實電煲湯鍋可以拿來做很多養生湯，養生菜的，不妨和小編一起來了解下食譜，歡迎大家的閱讀!

　　食譜

　　雙菇滾鴨湯

　　健康功效

　　鴨翅：富含蛋白質

　　蘑菇：平肝、健胃、增強免疫力

　　用料

　　鴨腳，鴨翅，秀珍菇，蘑菇，魚露，胡椒粉，雞粉，橄欖油

　　做法

　　1.食材：鴨翅、鴨腳、秀珍菇、蘑菇。

　　2.將鴨翅和鴨腳洗淨，飛水，再次洗淨。

　　3.放入煮鍋中，一次性加入適量的清水，蓋鍋蓋，大火煮10分鐘。

　　4.整鍋倒入電燉鍋中，蓋鍋蓋，通電，燉2小時。

　　5.將蘑菇和秀珍菇用清水浸泡30分鐘，洗淨，瀝乾，將燉好的鴨湯倒入湯鍋中，放入蘑菇和秀珍菇。

　　6.蓋鍋蓋，大火煮10分鐘。

　　7.放入適量的雞粉、魚露，拌勻，即可關火，撒上適量的胡椒粉。

　　肉粥

　　在肉粥中，羊肉粥和鴨肉粥是很好的選擇。羊肉粥可益氣血，補虛損，暖脾胃，將新鮮羊肉150～250克與粳米適量同煮即可，可供早晚餐或上午加餐用，秋冬服用最好。 鴨肉粥是用鴨肉汁和粳米煮成，具有滋陰養胃、利水消腫的功效。做時先泡好蓮子，鴨肉用鹽和老酒***或者紹興黃酒***放入冰箱醃製兩個小時左右，然後用少量油炒鴨肉瀝去油，或是煮出鴨湯，加入粳米和蓮子熬粥。熬好後，撒上少許蔥花即可。

　　雞肉皮蛋粥

　　雞肉200克，皮蛋2個，粳米200—300克，姜、蔥、鹽等調味品適量。先將雞肉切成小塊，加水煲成濃汁，用濃汁與粳米同煮。待粥將熟時加入切好的皮蛋和煲好的雞肉，加適量的調味品。它有補益氣血、滋養五臟、開胃生津的作用，適用於氣血虧損的人。

　　冰糖紅棗燉燕窩

　　能養陰生津，是適合全家在秋日共享的滋補甜品。 材料：紅棗4粒***洗淨去核***，燕窩4克，冰糖8克。 做法：a.將浸發好的燕窩連水、紅棗、冰糖，一同倒入電燉盅內***水的分量以稍稍高於燕窩的表面為準***;b.慢燉3個小時，檢視燉盅內的燕窩，如呈晶瑩通透狀，併發出蛋白清香，即大功告成。

　　清燥潤肺老鴿湯

　　用料：光鴿2只約500克、沙蔘20克、玉竹20克、麥冬15克、薑片5克、骨湯2000克、精鹽少許。 製作：***1***將每隻鴿斬成四大塊，放進開水鍋內焯過，洗去血水，瀝乾待用. ***2***將鴿肉和洗淨沙蔘、玉竹、麥冬、薑片一同放進砂鍋內，注入骨湯，加蓋，用慢火煨約60分鐘至肉熟湯濃，調味即成。 功效：滋陰益氣，清熱解毒，潤肺養肺，生津潤燥。

　　春季補氣養生食譜

　　1、當歸雞蛋紅糖水

　　紅棗可是女人要經常吃的食物，將當歸、雞蛋、紅棗、紅糖一起熬製而成，一週喝一起，是很好的補氣養血食譜，特別對女性月經不調有很好的調理效果。

　　2、黃芪鱔魚湯

　　將黃芪、紅棗、鱔魚、薑片放入到鍋中加入適量的清水，然後煲上一小時即可。對於女性具有養顏美容的功效，還能夠不足女人所需的氣血，讓面色有光澤。

　　3、“五紅湯”

　　紅棗、紅皮花生、紅糖、枸杞、紅豆一起熬製成燙，可是最佳的補血養血的食物和食譜，很適合調理身子。能夠很好的健脾暖胃、止血和補血。

　　4、紅米粥

　　紅米具有很高的蛋白質和澱粉，能夠快速的補充人體所需的能量。並且含有豐富的鐵成分，非常適合貧血、氣血不足的女性多使用，還能夠緩解疲勞。

　　5、菠菜豬肝湯

　　菠菜中含有豐富的營養成分，菠菜與豬肝一起煲湯，兩者都具有補血的效果，同時食用效果會更佳。臉色蒼白，毫無血色的女性要多食用。

　　6、紅棗枸杞糯米粥

　　紅棗具有健脾補血的功效，枸杞具有補肝腎的功效，然後兩者與血糯米一起煲成粥，在食用時加入適量的紅糖，不僅可以讓肌膚紅潤，還有補氣血的效果。

　　7、當歸烏骨雞湯

　　在煲當歸烏骨雞湯時在裡面可以加入枸杞、紅棗等，烏雞可是補血洋氣的食材，與補血的食物搭配在一起，還具有調節月經不調的效果。