秋季防感冒食譜有哪些

　　秋冬季天氣寒冷，人們最容易受到感冒病毒的襲擊，加強營養提高抵抗力是預防感冒的最好方法，那麼秋冬季吃什麼預防感冒呢?下面由小編為大家介紹秋季防感冒食譜，希望能幫到你。

　　秋季防感冒食譜

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　　三文魚豆腐湯

　　主料：三文魚，豆腐

　　輔料：姜，黑椒粉，料酒，鹽，檸檬汁

　　做法：

　　1.將三文魚骨洗淨、瀝乾、斬件

　　2.用姜、黑椒粉、料酒、鹽、檸檬汁醃製15分鐘

　　3.鍋裡下點油，熱了之後放三文魚骨煎熟

　　4.燒開水，放姜，再放三文魚骨

　　5.豆腐切件，放進湯裡，小到中火煮

　　6.煮到差不多了就放鹽，盛起來喝就成

　　推薦理由：

　　三文魚是一種非常健康的食物，不僅能夠幫助兒童預防感冒，還能幫助促進兒童的智力發育哦!

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　　番茄豬肝湯

　　主料：豬肝，蝦仁，蘑菇，雞蛋，番茄

　　輔料：黃酒，蔥段，薑片，胡椒粉，精鹽

　　做法：

　　1.將豬肝切去筋膜洗淨，切丁後加上酒、薑汁、蛋液、鹽、胡椒粉，攪打成漿。

　　2.用旺火蒸10—15分鐘至結膏。

　　3.清水加蝦仁、黃酒沸煮5分鐘後倒入蘑菇、番茄丁和肝膏，再煮沸，調味即可。

　　推薦理由：

　　豬肝有養肝明目、增強免疫力;蘑菇補益脾胃，益陰養肝，降壓，降脂，潤燥化痰，增加白細胞;蝦仁、番茄均有增強免疫力的食品，番茄可增強營養，減少感冒的發生。

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　　蟹棒小油菜

　　主料：蟹棒，油菜

　　輔料：鹽,植物油,蔥,姜,水,澱粉

　　做法：

　　1.蟹棒洗淨，瀝乾水分，切塊;蔥、姜分別洗淨，切成末;油菜洗淨，切段，用沸水焯燙，撈出瀝水。

　　2.鍋置火上，放適量植物油燒熱後，下入蔥末、薑末爆香，加蟹棒塊煸炒。

　　3.再放入油菜段炒至熟，加鹽調味，用水澱粉勾芡即可。

　　推薦理由：

　　油菜能夠提高兒童的免疫能力，從而幫助實現預防感冒的目標。油菜中含有豐富的胡蘿蔔素以及維生素。其次油菜中還含有豐富的鈣質。鈣質對於兒童健康的重要性，相信家長們都是很瞭解的

　　孩子感冒怎麼辦?

　　1、休息，給予孩子安慰，講繪本、玩積木、看動畫片等轉移注意力又不消耗體能的活動都是不錯的辦法。

　　2、攝入足夠的液體：如果孩子不想喝很多水，可以嘗試多次小口喂水、牛奶或者果汁，或者給大一點的小朋友吮吸冰塊、帶水果口味的補液鹽凍的冰塊。

　　3、食物：許多孩子在感冒的幾天內都沒有食慾，這不重要，當他們痊癒後，會很快恢復生病前的體重，“感冒要多吃”的做法沒有必要。

　　4、高燒***超過38.5度***，喉嚨痛或者耳朵痛發生時，可以服用止痛退燒藥幫助孩子感覺舒服一點。

　　5、鼻腔分泌物多、平躺引發睡眠期間咳嗽時，可以在睡覺時適當抬高上半身。

　　秋冬季預防感冒飲食原則

　　1、少吃肉類

　　營養學家研究表明過多食用肉類食物，身體易形成酸性體質，體內免疫細胞抗毒能力降低、預防感冒的能力也降低。因此，初秋感冒需少吃肉類食物，儘量多食用瓜果蔬菜等維生素、水分、微量元素豐富的食物。

　　2、宜食用清淡食物

　　秋季預防感冒最重要的是少吃醃製、燒烤等高鹽食物，過多的鹽分會影響口腔和咽喉細胞的健康，加大感染細菌、病毒的機率。因此，大家在金秋時節一定要少食用高鹽食物，多吃清淡高水分的食物。

　　3、多吃五穀雜糧

　　紅薯、紅豆、黑米、綠豆等等都屬於健康的五穀雜糧，含有豐富的鈣、鐵、鋅等礦物質，有提高人體免疫力的功效，大家不妨在三餐適量新增些紅薯、黑米等雜糧，在預防疾病的同時，還能促進腸胃蠕動，排出腸胃垃圾，保證身體健康。

　　4、宜多吃菌類

　　菌類食物是人們熟知的提高免疫力的佳品，不僅營養價值極高，口感更是爽嫩鮮美，老少皆宜，紅燒燉湯都可。因此，人們在準備午餐、晚餐的時候不妨多做一份菌類食物，提高身體抵制病毒的能力。

　　5、可多吃乳製品

　　這裡提及的預防感冒的乳製品主要是酸奶，酸奶含有大量的益生菌，可保護腸胃健康，避免腸胃炎、胃病引起的感冒等疾病，另外，酸奶獨特的乳酸菌還能加快血紅蛋白的增長，直接提高人體的免疫力。