上海青調經食譜

General 更新 2024年12月25日

  海青是我們常吃的一種綠色蔬菜,上海青的營養價值很高。那麼女性經期吃上海青好嗎?下面小編為大家介紹,希望對你有用!

  上海青的保健功效

  上海青具有活血化瘀、消腫解毒、促進血液迴圈、潤腸通便、美容養顏、強身健體的功效,對習慣性便祕、老年人缺鈣等症有很好的食療作用。

  上海青的調經說法

  上漲青可以活血化瘀、清熱解毒、補中益氣,對於女性由於氣血不通、陰虛上火所導致的月經不調、帶下、痛經、月經先期等症狀都有一定的食療功效,女性可以經常食用,有助於調理月經。

  

  鴨胗炒上海青

  材料:滷鴨胗120克,上海青150克。

  調料:鹽、雞粉、水澱粉、料酒、食用油各適量。

  做法:1、上海青洗淨,切成小塊,滷鴨胗切成小塊。

  2、鍋中注水燒開,加入適量食用油、上海青和少許鹽,煮軟撈出瀝乾。

  3、用油起鍋,倒入鴨胗炒勻,淋料酒炒香,倒入上海青大火快炒,加入鹽、雞粉、水澱粉炒勻炒透,裝入盤中即可。

  營養功效:本品活血化瘀、益氣補血,可用於月經不調、痛經、身體虛弱等症。

  香菇蛋花上海青粥

  材料:水髮香菇45克,上海青100克,水發大米150克,雞蛋1個。

  調料:鹽、雞粉、食用油各適量。

  做法:1、上海青切粒,香菇切粒,雞蛋開啟,取蛋清待用。

  2、鍋中注水燒開,倒入大米,燒開後用小火煮30分鐘至熟,放入香菇粒,倒入上海青、食用油、鹽、雞粉、蛋清略煮片刻。

  3、關火後盛出煮好的粥,裝入碗中即可。

  營養功效:本品清熱解毒、活血化瘀,可用於女性月經不調、脾胃不適等症。

  食用注意

  1、挑選葉色較青、新鮮、無蟲害的上海青為宜,食用上海青要現做現切,旺火爆炒,這樣可保持鮮脆,又可使其營養成分不被破壞。

  2、小兒麻疹後期、患有疥瘡和狐臭的人不宜食用。

  3、吃剩的熟上海青過夜後就不要再吃,以免造成亞硝酸鹽沉積,誘發癌症。

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